[食記] 嘉義 東區 可口火雞肉飯
餐廳名稱：可口火雞肉飯
消費時間：2025/06
地址：嘉義市東區公明路90號
電話：(05) 277-9208
營業時間：10:30 ~ 19:30; 禮拜三公休
每人平均價位：80 ~ 150
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234729579
這次來到嘉義有新找到這間可口火雞肉飯，也算是近期蠻喜歡的口味，位於公明路上還算
是不會太難停車的區域，陸陸續續看到有人騎車來用餐，看來是不用等太久也蠻受歡迎的
店。而初次進到可口火雞肉飯是感覺蠻好的，雖然店面不算新穎，但整間店乾乾淨淨的，
尤其是展示冷藏櫃裡的涼菜，不會有多餘的殘汁湯水，呈盤時淋點醬油膏跟嘉義白醋，看
起來就很開胃，此外用餐時也有冷氣，是吃火雞肉飯又不會太狼狽的選擇呢。
火雞肉片飯味道其實蠻不錯，雞油香氣足夠且很搭配油蔥香，淋在飯上真的下飯，飯粒也
不會太碎或是過糊過爛，確實是好吃。雞肉片有挾帶著些許的雞皮，肉質算是柔軟不柴，
只是片肉時片得較大，有點像日式叉燒飯的那種size，搭配著飯一起吃還得把肉片咬兩半
，稍稍有點麻煩。另外比較大的缺點就是真的有點貴，大碗的份量其實跟坊間相比確實比
較精緻，價格也高個$10左右，但除此之外整體還是好吃的。
涼菜上桌就是清清爽爽乾乾淨淨，搭配醬油膏跟嘉義白醋都很爽脆好吃，唯獨芥藍梗稍粗
了些，切半會跟其他涼菜口感更一致。三色蛋也是好吃，可以點。而個人其實蠻喜歡這火
雞尾椎的，清得乾乾淨淨沒有太明顯的腥味，尾椎無骨的部分片成薄片，有點類似大薄片
的那種皮脂爽脆，配上芥末醬油或配飯吃都蠻好吃的，份量還很多，人多的話推薦點一份
嚐嚐。
這幾次來到嘉義吃了好多間火雞肉飯，本來有幾間偏愛的選擇，不過或許長大後口味有變
化，也或許店家的品質也有調整，心中前幾名的排名倒是一直換，可口火雞肉飯雖然不到
目前個人的前兩名，但就口味、品質跟涼菜乾淨程度，不算太難停車還有冷氣吹，算是載
著家人經過時可以停下來吃個便飯的好選擇。
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