[食記] 三重 二鬼麵舖 細火慢燉的辣魂滋味
圖文版：https://www.lovefood.cc/2025/06/two-ghosts-noodle-shop.html
辣香裊裊，翻湯成霧，
花椒與奶香共舞，
寬麵的彈跳，是舌尖微火的旋律。
落地窗灑下午後的光，
一碗拉麵，湯湯水水寫滿了故事。
蒜香炸雞似擁抱，
泡椒豆腐如微語，
湯匙滑過唇齒，是一場細火的約定。
這裡不談驚喜，
只把麻辣寫成日常裡最踏實的情書。
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「二鬼麵舖三重店 Oni Noodle」，在網美風格與文青氣息交織的空間中，打造出截然不
同的拉麵體驗。這家店距離捷運台北橋站僅需步行約一分鐘，鄰近熱鬧的三和夜市，無論
是交通便利性還是周邊生活機能，都讓人感到親切又熟悉。推開店門的瞬間，眼前的大片
落地窗與木質裝潢讓人一度懷疑是否誤入某家設計感滿滿的咖啡館，直到桌邊飄來熱湯香
氣，才拉回到這間主打創新麻辣麵食的專門店。
其中最受歡迎的當屬「起司麻奶梅花豬拉麵」與「炭香豚肉燒麻奶拉麵」兩大湯麵主打。
麻奶湯底融合了濃郁白湯與花椒香氣，香中帶辣、奶香順口，入口後在舌尖蔓延出厚實的
辣感與淡淡花椒麻意，讓人不禁一口接一口。細麵與寬麵可依喜好選擇，細麵滑順，寬麵
Q彈厚實，無論搭配哪種湯頭，都有不錯的呈現效果。肉品部分以梅花豬與炭香豚肉為主
，肉質軟嫩無腥味，份量雖不算多，但足以滿足一般食量者的需求。
除了主食之外，炸物與小菜表現同樣出色。尤其是「蒜香麻辣炸雞」，雞肉外酥內嫩，油
炸火侯掌握得宜，搭配蒜片後香氣十足，不會過於油膩，是許多回訪者的必點項目。「泡
椒皮蛋豆腐」則是清爽中帶辣，皮蛋與泡椒的發酵香氣巧妙融合，冰涼滑順，非常適合作
為熱湯的配角。
雖然有些細節仍有改善空間，如套餐湯品與冰品選擇未標示清楚、點餐流程對部分客群不
夠友善，但整體而言，「二鬼麵舖三重店」仍是一家結合質感、辣度與風味的高水準小店
。若你鍾情麻香厚湯，或想尋找能飽足又拍照好看的拉麵店，這裡絕對值得一訪。
二鬼麵舖【三重店】Oni Noodle
地址： 24142新北市三重區重新路二段10之一號
電話號碼： 02 2973 1111
結束營業時間：20:30
造訪日：2025.6
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