[食記] 韓國濟州島 藍鼎夜宴 buffet吃到飽帝王蟹
圖文版：https://www.lovefood.cc/2025/02/landing-dining-buffet.html
夜裡的燈 映著玻璃的倒影
海風帶來濟州的鹹味
藍鼎夜宴裡 生魚片閃著微光
黑豬肉的炭香 緩緩繚繞
舉杯時 葡萄酒裡泛起遠方的星辰
調酒的微苦 溶進舌尖的海鮮
冰淇淋的甜 像夜色裡的低語
千層派的脆響 輕敲著味蕾
桌面閃著柔和的燈影
收盤的機器人悄然經過
笑語與杯盞交錯
在此刻 時間像被拉長
只記得這一夜
滿溢鮮味 與微醺的夢。
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藍鼎夜宴(Landing Dining)是一間位於濟州神話世界度假酒店內的自助餐廳，提供多樣化
的料理選擇，包括韓式、中式、日式及西式料理，滿足不同口味的需求。餐廳的特色之一
便是使用當地食材，如濟州特產的黑豬肉和各類海鮮，讓顧客能夠品嚐到當地的鮮美風味
。
餐廳的菜單設計涵蓋多種選擇，特別是在早餐時段，提供現做的越南米粉和煎蛋餅等特色
料理。晚餐時間更是豐富多樣，從生魚片、烤肉到海鮮料理一應俱全。當海鮮擺滿自助區
，肥美的生魚片閃爍著油亮的光澤，螃蟹、蝦類鮮甜多汁，讓人難以抗拒。黑豬肉烤得恰
到好處，肉質鮮嫩，帶著一絲絲炭烤香氣，每一口都能感受到油脂的濃郁香醇。
除了主食外，餐廳的酒水選擇也頗具特色。與智利安蒂瓦拉酒莊合作推出的自主品牌葡萄
酒，成為用餐時不可錯過的搭配選擇。此外，各式調酒、氣泡水和0卡百事可樂等飲品無
限量供應，滿足不同人的喜好。特別是調酒的口感柔和，酒精濃度適中，搭配海鮮料理更
顯層次。
甜點區則是為這場饗宴畫下完美句點。冰淇淋口感細緻，甜點種類多樣，從巧克力蛋糕到
酥脆的千層派，每一款都帶來不同層次的味蕾享受。即使是飽足後，也難以抗拒這些誘人
的美味。
藍鼎夜宴是一家提供豐富餐點選擇的自助餐廳，特別適合喜愛海鮮與燒烤的顧客。雖然在
調味上相對簡單，但食材的新鮮度與多樣性仍令人滿意。搭配葡萄酒與多種酒類，更提升
了整體用餐的享受。若來到濟州神話世界，不妨考慮在這裡享受一頓豐盛的自助餐，感受
當地食材的美味與獨特魅力。
藍鼎夜宴 Landing Dining
所在地點： 濟州神話世界萬豪度假酒店
地址： 南韓 Jeju-do, Seogwipo-si, Andeok-myeon, Sinhwayeoksa-ro
304beon-gil, 38 G電話號碼： +82 64-908-2300
造訪日：2024.12
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