[食記] 台北 南港區｜茶萃 Cha Trade LaLaport
餐廳名稱：茶萃 Cha Trade 南港LaLaport店
消費時間：2025年7月
地址：台北市南港區經貿二路131號5樓
電話：02-2783-3312
營業時間：星期日到星期四 11：00–21：00
星期五與星期六 11：00–21：30
每人平均價位：$60
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/cha-trade/
「茶萃」是間全新登場的質感手搖品牌
強調以職人精神淬鍊每一道茶品
從原葉選材到萃取時間等都精準掌握
展現了對茶湯風味的極致講究
這間南港LaLaport是全台首店
以原木色框架打造溫潤氛圍
開放式空間讓製作流程一目了然
呈現乾淨透明的專業感
品牌名稱直白的告訴消費者
茶萃就是為追求純粹體驗的人而誕生
嚴選多款通過ITQI認證的頂級茶葉
這可是國際風味品質的評鑑獎章
茶萃 Cha Trade 南港LaLaport店 菜單
茶萃的飲品目前概分為五大類
採用ITQI星級認證茶葉的純茶系列
搭配天然椰子水的椰萃系列
鹹香風味的鹽芝奶蓋
以及嘗鮮特調和拿鐵奶萃系列
蘋果紅萃
入口時先是清爽的蘋果香氣
果味清新自然不造作
緊接著是基底紅茶的溫潤茶韻
整體走的是輕盈不膩
果香與茶感並存的風格
就像是徜徉在夏日午後的森林微風
喝起來舒心療癒的夏天首選
適合喜歡果茶又在意茶香層次感的人
鹽芝烏萃
烏龍茶的滋味與鹽芝奶蓋的鹹甜誘惑
讓人一喝就上癮的層次系飲品
當奶蓋與茶湯交會在口中
先是綿密奶蓋帶出鹹香風味
隨之而來是烏龍茶的焙火香氣
口感濃而不澀最後尾韻還帶點焦糖感
是一杯非常適合奶蓋控的夢幻交集
香蘋椰萃
飲用時先感受到蘋果的自然清甜
緊接而來的是椰子的香氣
滑順地包裹在舌尖上
柔和卻又讓整體風味更添層次
整體喝起來格外療癒
相當適合喜歡果汁系飲品
或擔心喝茶會有咖啡因睡不著的人
鹽檸微浪
檸檬的自然果酸清新爆發
搭配綠茶的乾淨底蘊爽口又有層次
尾韻帶出微微的海鹽鹹感提味
這一點鹹讓整體茶味與檸檬更加立體
散發出一種讓人意外上癮的平衡感
不甜、不膩、超解渴
就像在嘴裡掀起一場微鹹海浪
帶走所有悶熱與煩躁
紅蘋青嶼
蘋果的輕柔果香微甜但不膩
接著是基底溫潤迎香青茶
整體表現順口不刺激
兩者融合的恰到好處
不是果汁蓋過茶香也不是茶感壓過果味
而是一種恰如其分的和諧感
焦糖伯爵拿鐵
茶香、奶香與焦糖香的三重奏
焦糖的甜香率先登場
緊接著是伯爵紅茶的特有溫潤優雅香氣
茶香撐起了整體的厚度與靈魂
與焦糖香完美交錯
特別適合午後小放縱
或是想喝點療癒系飲品的人
梔子春凍
綠茶基底結合梔子花韻的茶凍配料
滑順帶有彈性與輕盈感
而且不同於一般濃重系茶凍
梔子春凍的淡雅輕柔花香不搶味
反而畫龍點睛般增添了飲品豐富度
麻Q
茶萃的人氣配料之一
透出了淡淡的焦糖香味
口感介於珍珠與麻糬之間
每一下咀嚼都是療癒的彈跳節奏感
特別適合喜歡口感系飲品的人
心得
這裡的茶不只是「解渴」
更是一杯有靈魂和細節的生活儀式感
從茶葉選用、配方設計到各項加料的細膩度
都看得出品牌對品質的執著
回歸飲茶的純粹打造質感手搖標竿
就算只是逛街路過也值得停下來
點一杯為自己解壓的美好茶飲吧
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