[食記] 澎湖馬公市。澎漁宴

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間8小時前 (2025/08/02 22:21)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：澎漁宴消費時間：2025年/7月地址：澎湖縣馬公市海埔路25號電話：06-926-2657 營業時間：11:30-13:30, 17:00-21:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/blog-post.html 澎湖海鮮餐廳繁多，不知從何選起，索性挑間離住處近的。這家店名饒富趣味，位置正巧在前日拜訪的「魯冰花香雞排」隔壁。　　身為點餐門外漢，最怕無菜單要自行口述料理方式的熱炒店。這裡有明確價目表，黑板上也有推薦菜色，點起菜來容易許多。生魚片 230元生魚片一份七片，是看當日漁貨決定魚種，這天提供的是海鱺魚，新鮮度自不在話下。海膽仙人掌炒飯 650元　　海膽仙人掌炒飯為店家招牌。炒飯口感偏溼潤，仙人掌提供色澤勝於滋味。要角應為上頭覆蓋的海膽炒蛋，雞蛋滑嫩，與海膽的濃郁奶香相輔相承。陶板蟹黃絲瓜 320元絲瓜清甜脆，蟹黃並非只是上色，是真材實料的蟹黃。塔香澎湖大蛤 480元　　大蛤殼大，裡頭的肉的尺寸倒沒有太驚人，不過調味和新鮮度都挺好。「火靠」鍋中卷 400元 https://i.meee.com.tw/rgGEEtH.jpg

　　中卷Ｑ彈有嚼勁，高溫逼出鮮香。單吃可口，佐椒鹽提味也行。鳳梨蝦球 300元 https://i.meee.com.tw/Vk2hpsK.jpg

　　鳳梨蝦球是當天最普通的一道。蝦球雖然炸得酥脆無油，但蝦肉有種發泡感。美乃滋擠的量還算適中。　　以個人觀之，這個的餐點價位不低，然而除鳳梨蝦球外，料理滋味多可接受。若是手邊店家太多陷入選擇障礙，又不精通口述點菜法，這裡或可參考參考。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.193.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1754144474.A.13F.html ※ 編輯: larle (36.231.193.103 臺灣), 08/02/2025 22:21:48