[食記] 桃園平鎮區。貿東路_四十年老店手工蛋餅

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間1天前 (2025/10/30 15:16)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：四十年老店手工蛋餅消費時間：2025年/10月地址：桃園市平鎮區貿東路2號營業時間：05:40-10:30（六日到11:30）圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/10/blog-post_30.html 這天本想拜訪「清真園」，無奈又是店休命犯，索性來到這家偶然發現的蛋餅店，招牌上的「四十年老店」看起來似乎很厲害。　　店家僅賣蛋餅和飲料。臨時前來不清楚推薦款，便試了雙蛋蛋餅和無糖豆漿。雙蛋蛋餅 45元 https://i.meee.com.tw/azzp4ds.jpg

蛋餅在煎製好後，會請客人自行刷醬。不管醬油或辣椒醬感覺都很重口，所以自己都只有輕刷。事實證明不用太客氣，店家的醬料其實沒想像來得重，重口味者給它用力刷下去就對了。　　蛋餅餅皮比連鎖早餐店的蛋餅餅皮稍厚及帶彈些，麵香一般，不會很油，但也沒有煎出酥脆度。加雙蛋基本上主體就在蛋上面，蛋香足，也因此而覆蓋掉餅皮的角色。無糖豆漿 14元　　無糖豆漿濃度很棒，甚至還喝到有些凝結的豆皮，只是也有自己討厭的淡淡燒焦味。　　吃起來不算驚豔，但店前購餐人潮絡繹不絕。本來還想買蔥油餅，被店家告知就是未加蛋的蛋餅餅皮，所以作罷。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.211.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1761808573.A.4FB.html ※ 編輯: larle (36.231.211.68 臺灣), 10/30/2025 15:16:41