[食記] 高雄.田寮-月世界土雞城

看板Food (美食板)作者designW時間4天前 (2025/11/04 18:42)推噓0(0推 0噓 2→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

餐廳名稱：高雄。田寮》月世界土雞城消費時間：2025年/10月地址：高雄市田寮區崇德村崇德路1-5號電話：(07)636-6656 營業時間：10:30-20:00(禮拜三公休) 每人平均價位：500元上下可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：三杯雞、豆乳雞、枸尾雞湯圖文網誌版：https://bo2popo.com/blog-post_15/ 說到高雄田寮的月世界，那獨特的灰白色山丘，像極了月球表面，總讓人有種置身異星球的錯覺。這裡隱藏著一家家熱情洋溢、香氣撲鼻的土雞城，而我今天跟大家分享的，是其中一家讓我記憶深刻的「月世界土雞城」！月世界土雞城-位置月世界的土雞，彷彿也沾染了這片土地的野性與生命力，肉質特別結實，味道也特別濃郁。來到此用餐，總會讓我想起我媽，最早就是她推薦我們來這用餐的。雖然這家月世界土雞城的所在地有點偏山區，不過還算好找，下二高田寮交流道後，接台28線往旗山美濃方向，開一段路，路邊就會看到月世界土雞城的綠色招牌，直接進入即可，只是入口處斜坡坡度蠻陡的，需要小心駕駛，停車位蠻多格的，不用煩討停車的問題。這類的土雞城大多是著重在口味上，所以裝潢很一般，沒有過多的裝飾，只有最實在的美味。餐廳有室內冷氣區，也有戶外開放式卡拉OK區，空間蠻大，可容納不少來客數。月世界土雞城-價位土雞城就專賣雞料理，當然還有熱炒，因為田寮偏山區，還有山產類等菜色。比較特別的是，雞還有公母之分，公雞的會比母雞的價格貴些。老公表示，應該是因為公雞比母雞大隻，所以價格才會有差異。口味頗道地，很有家常味，除了吃到太撐這點，吃完感覺是很舒服的。月世界土雞城-餐點豆乳雞 500元(半隻) 豆乳雞金黃酥脆的外皮，一看就知道火候掌握得恰到好處。外皮薄脆，卻緊緊鎖住了雞肉的鮮甜肉汁，內裡的雞肉軟嫩不柴，帶著一股獨特的鹹香。這股鹹香，就是來自於「豆腐乳」。腐乳醃製過的雞肉，增添了一層醇厚的底蘊，讓整塊雞肉吃起來更有層次。三杯雞 500元(半隻) 三杯雞算是蠻經典的台菜。醬油、麻油、米酒交織而成的濃郁香氣撲鼻，熱騰騰的鐵鍋裡，雞肉塊裹著油亮醬汁，光看就讓人食指大動。夾起一塊，雞肉Q彈有勁，每一寸肌理都吸飽了三杯醬汁的精華，鹹甜適中，尾韻帶著麻油的溫潤與米酒的甘醇。枸尾雞 1000元(一隻)(公) 枸尾雞是用狗尾草下去熬煮的雞湯。這道湯品，清澈卻不失深度，湯頭帶著淡淡的草香，卻沒有一般藥膳湯的苦澀，反而是一種回甘的清甜。雞肉肉質保有土雞特有的彈性。鳳梨蝦球 400元炸得金黃酥脆的蝦球，口感Q彈(不過我個人覺得這吃起來應該是冷凍蝦)，裹上甜中帶酸的美乃滋，再搭配清爽的鳳梨塊。炒飯 150元(中) 米飯粒粒分明，炒得入味，帶著恰到好處的鑊氣，而那看似平凡的三色豆（玉米粒、青豆、紅蘿蔔丁），提供了豐富的色彩與口感，是那種讓人一吃就停不下來，記憶點十足的家常炒飯。炒高麗菜 150元(中) 高麗菜炒得恰到好處，清甜爽脆，沒有過多的調味，單純呈現了蔬菜本身的鮮甜。滷內臟招待小菜店家還贈送了一盤「滷味內臟小菜」。滷得入味的雞肝、雞心、雞腱等內臟，口感Q彈，鹹香適中，作為開胃小菜或是下酒菜都非常適合。芭樂招待水果清脆爽口的芭樂，甜中帶點微酸，清除了口中的油膩，恰到好處地為這餐畫下完美的句點。吃飽喝足後，可以到鄰近的「月世界地景公園」走走，那片獨特的泥岩惡地地形，絕對能讓你大開眼界，彷彿置身月球表面。沿著步道散步，感受大自然的鬼斧神工，也能幫助消化。 -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡豬小詠的食旅隨行~~ https://bo2popo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.1.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1762252963.A.9E3.html