[食記] 阿胖餡餅基隆仁愛香酥鮮美爆汁牛肉餡餅

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間5小時前 (2026/02/20 23:33)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：阿胖餡餅消費時間：2026年/2月地址：台灣基隆市仁愛區孝三路107號電話：+886 939 863 372 營業時間：07:00 - 19:00 (週一公休) 每人平均價位：175 TWD 可否刷卡：可，透過行動支付有無包廂：無推薦菜色：牛肉餡餅/豬肉餡餅官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/04/apang-pie.html 2026年2月12日這天早上有事情而來到了台灣基隆處理完了之後就來到阿胖餡餅這裡吃個午餐阿胖餡餅的地址是基隆市仁愛區孝三路107號最近車站是台鐵基隆車站這天是11:30前來因為後面進入用餐尖峰所以店內還沒什麼客人這裡點餐有圖片有英文以及人氣排名推薦可以參考於是我就先點了一份牛肉餡餅，45 TWD 一份豬肉餡餅，45 TWD 以及一杯洛神花茶，25 TWD 後來看到店家這裡正在做手工現包的餛飩就決定加點花蓮扁食湯了！價錢是一碗60 TWD https://pbs.twimg.com/media/HBnB2Ksa8AAZORa.jpg

點完餐後過了3分鐘我的餐點就全部送上桌了！ https://pbs.twimg.com/media/HBnB2KtbsAI9opO.jpg

這裡的餛飩湯湯的呈現和一般基隆常見的餛飩湯不同除了油蔥之外還有不少紫菜和青菜除了油蔥和大骨的香氣外紫菜的部分提供了不少鮮味而餛飩包的蠻大顆的內餡比較軟偏泥狀這部分也和基隆常見的餛飩湯相異這餛飩裡頭倒是蠻有層次感有保留一些空間吸收湯汁讓咬下餛飩的瞬間會也會爆發湯汁而今天點這兩份餡餅想說點一份牛肉一份豬肉來比較看看差異 https://pbs.twimg.com/media/HBnB2KtbkAExPTG.jpg

首先從牛肉餡餅來開始試吃這裡強調其餡餅會爆汁所以為了避免漏的整個紙袋都是還有多用一層塑膠袋裝著這牛肉餡餅的外皮酥脆而且有麵香 https://pbs.twimg.com/media/HBnB2KybYAAdGgV.jpg

牛肉內餡則相當多汁！基本上每口在咬之前都要先用吸的以免裡面的湯汁爆出來而牛肉口感則稍微瘦而結實一點很有牛肉的肉香再來則試試看這裡的豬肉餡餅豬肉餡餅的外皮和牛肉餡餅一樣同樣是酥脆而有麵香裡頭內餡一樣是多汁美味不過內餡的口感比起牛肉則稍肥一下吃起來比較軟嫩而飲料的部份我則點了一杯冰涼的洛神花茶滋味酸酸甜甜的有洛神花的香味喝起來相當舒服在享用完美味的餐點後付款除了現金支付之外也可以透過Line Pay刷信用卡對於客人十分方便阿胖餡餅的餐點我個人最推的就是餡餅了！餡餅外皮酥脆有麵香裡頭的湯汁真的超多而牛肉餡餅和豬肉餡餅兩者都相當好吃硬要比起來的話我則是更喜歡牛肉餡餅多一些！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1771601607.A.F4D.html

[食記] 阿胖餡餅 基隆仁愛 香酥鮮美爆汁牛肉餡餅

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