[食記] 台北信義查記麵館
餐廳名稱：查記麵館
消費時間：2026年/4月
地址：臺北市信義區吳興街37號
電話：02 2758 8538
營業時間：11:00–14:00, 16:30–19:30
每人平均價位：100-200左右
可否刷卡：否
有無包廂：否
麵條為粗 吃起來很有嚼勁
愛吃硬麵的人應該會喜歡
我當天是吃招牌皮蛋抄手麵
個人覺得皮蛋味沒有很重 即便是不敢吃皮蛋的人也能接受
但相反的 對於愛吃皮蛋的人來說可能會覺得太淡
他們的餛飩的皮是Q的 不像一般那樣吃起來爛爛的
絞肉的話 口感和調味都很平常 沒什麼特別之處
鱈魚丸湯的魚丸口感很扎實 湯頭是那種紅蔥頭的味道 很家常
整體來說不管是皮蛋麵、湯品都很中規中矩
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