Fw: [食記] 2013.10法國 坎城 LE CAVEAU 30
※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1IkvPB2w ]
作者: ancom (我也是個平凡人) 看板: EuropeTravel
標題: [食記] 2013.10法國 坎城LE CAVEAU 30
時間: Thu Dec 26 10:36:54 2013
無音樂圖文網誌版：http://blog.yam.com/ancom/article/71664621
(含坎城節慶宮)
======================以下純文字版==================
從摩納哥離開之後，就往我們今天的住宿地點-坎城前進囉!
坎城(Cannes)，也是南法的重要城市之一
也是渡假勝地喔!
就位在海港旁邊~
一路上，也會看到停靠著好多船舶的海灣
另外，提到電影，大家也一定會想到著名的坎城影展吧!
很可惜，這一次的旅程在坎城僅僅停留一個晚上
沒能好好的逛逛坎城啊!
這是從我們住的房間拍出去的坎城港口
真的很近喔!
早上爬得起來，其實是可以去走一圈的~!!
晚餐的地點就位在我們飯店的附近~
到飯店check in完後，就跟著冠君往餐廳移動囉~
走過去大概5分鐘的時間，有夠近的!
話說法國的小店真的都很早就關門了><
我們飯店對面的小紀念品店，也是早在我們準備去吃飯的時候
就已經要收攤了耶!
從飯店往餐廳移動的短短路程
就有好多餐廳喔!都是比鄰而居
每家在昏暗的夜色裡點起暈黃的燈光
感覺都好溫暖好好吃阿~
而且就是帶有一種很悠閒的感覺
這就是我們今晚的晚餐地點-LE CAVEAU 30囉!
因為我們用餐的時間對於法國人來說還算早，所以餐廳裡的人還寥寥可數
以白色與木色為基底的裝潢
看起來很溫暖阿!
滿滿的酒~!!!
我們的位置被安排在2樓
右手邊那一個一個的銀罐子，是用來放冰塊冰酒用的喔!
在法國吃飯，桌上都會有好幾個紅酒杯~
這邊是小的裝水大的裝酒XDD
餐巾紙&餐具
這是我們今天配餐的酒，也是我們法國旅程的第一瓶!!
因為吃的是海鮮，所以是配白酒喔!
不過，餐廳給人家偷偷換!!!
冠君點的是2009年的，我們這桌卻開2011的!!!
因為我個人對於酒類沒有研究
所以愛喝甜酒:P
這瓶白酒的味道偏苦(單寧比較重)
是還滿香的!不過就不是我喜歡的口感囉~
來到這裡，終於看到印象中的法國麵包了!
話說麵包是法國人的主食，所以法國政府對於法國麵包的規定非常嚴格
所用的麵粉都有控管，而且規定不可以放防腐劑!!!
標準的法國麵包，成分只能有水、麵粉、酵母跟食鹽喔~
我們最熟知的，莫過於是"法國長棍(Baguette)了~
當然啦!後來因為添加的東西不同，也就衍生出了各式各樣的法國麵包囉!
LE CAVEAU的法國麵包看起來就是常見我印象中的法國麵包啦~
外殼超硬XD~感覺可以把人敲暈的那種硬度喔!
一定要用手剝著吃!
雖然外面硬梆梆，可是裡面是鬆軟的!!
氣孔非常的明顯，麵粉很有彈性
雖然冷冷的，可是吃起來很香喔!!!
本身就有點鹹鹹的味道~
沾著海鮮沙拉的醬汁吃也不錯喔!
Bouquet de Crevetts 冷蝦
旁邊那一小包...是給我們撥完蝦子擦手的啦:P~
雖然看起來只是簡單的幾隻蝦
不過...真的很新鮮喔!
殼超好剝不說，吃起來很甜!!!
感覺只是很簡單的去腥跟用鹽巴調味而已~
滴上萊姆會讓蝦子更鮮甜
La salade de fruits de mer 海鮮沙拉
沙拉很豐富阿!
一邊的生菜有點苦苦的@@
旁邊那一小團有一點點像是小米
微微的酸辣調味還滿好吃的耶~
是我喜歡的粒粒分明口感:P~
沙拉裡的料有干貝、蝦子、淡菜跟小卷
微酸的調味還滿開胃的!
而且海鮮都很新鮮~
小卷口感很Q彈，吃起來很有海味XD
干貝小小顆，但是味道也很足夠
蝦仁就略嫌小顆了一點:P~
旁邊的萊姆淋上去，會更凸顯沙拉的風味喔~
mussel
主餐之一的淡菜~這是今天晚上的重頭戲啊!!!
淡菜是法國的名產喔!!
之前在做自由行功課的時候，看到很多人推薦淡菜
還不少吃到飽的店耶!
好難想像喔~
不過...這一送上來....滿滿一盤，我們整個傻眼阿!
也太多了一點~~~
開始體會什麼叫淡菜吃到飽了...冏...
底下的醬汁是白醬
不過比較稀一點，然後海鮮的味道比較重
還帶有蒜末的香味!
淡菜本身還滿新鮮的，而且肉很飽滿喔!
料理的剛好，肉沒有縮掉~很鮮!!
第一次吃到不同於台灣淡菜炒九層塔的重口味
雖然這也會鹹啦XD
不過咧...我們兩個都沒有特別愛吃淡菜
所以雖然還不錯~但是滿滿一盤要吃完還是會膩的阿!!
就…有點小浪費的沒吃完了Q_Q
filet de poisson du jour
主餐之二的魚排
排盤也是相當簡單阿!
配上兩小顆馬鈴薯&兩塊淡菜
馬鈴薯很好吃!
不是鬆軟的~不過煮的很透
沾白醬吃味道夠重
淡菜就跟上一道一模模一樣樣啦XD
魚排的白醬這就比較濃稠啦!
下面還墊了醃過的應該是大黃瓜~有一點點酸酸的
切的很薄，口感軟中還帶點脆口
魚是什麼於好像沒有特別介紹
肉質QQ的~本身沒有太多調味，都是靠濃稠的白醬
這次的白醬比較沒這麼鹹
但是整個很奶Orz
我們吃到最後整個很想要找檸檬來解膩阿!!!
la creme caramel
甜點之一的焦糖布丁
上面還配了一根捲心酥~
這捲心酥有甜到XD
蛋香很重，而且不會太甜
有微微的焦糖苦味，還不錯吃喔!
布丁本身的口感也很綿密柔滑
只是真的太大了，吃不下Orz...
另一方面也是吃到這時候還沒調過來的時差出現了...
整個開始昏沉沉啊!!
ive cream
甜點之二的冰淇淋~~
是覆盆子跟檸檬口味~
冰淇淋整個是救星阿!!!!
尤其還是酸酸的口味阿~~
水果口味的冰淇淋都比較像冰沙
檸檬比較酸，可是超解膩，甜度也剛好
覆盆子沒有我想像的酸，可是苺果類的香氣有出來，也好吃!
整個很清爽!把剛剛的重口味都清掉了~
是個perfect ending~
吃到這邊，其實大家都已經睡意湧現
冰淇淋啃光光就往外移動啦~~~
法國第二餐，因為我個人沒有特別愛海鮮
所以...冰淇淋贏了XD~
喜歡吃海鮮的應該會覺得很棒
也不愧是以海鮮著稱的坎城阿!
==============================================
LE CAVEAU 30
Add：45 Rue Felix FAURE, 06400 CANNES - CROISETTE
TEL：+33 (0)4 93 39 06 33
Open：12:00~14:15；19:00~23:00
http://www.lecaveau30.com/
==============================================
離開餐廳，應該已經是晚上9點左右了!
這時候，似乎法國的夜生活才正要開始阿
每間餐廳都是滿滿的人喔~
據冠君說，法國人晚上7點開始吃飯叫很早，8點叫正常!!
話說小的我平常在台灣是過8不食阿!!!
雖然這麼晚吃，可是法國人幾乎沒有胖子喔~很神奇吧!
迎著夜晚的涼風，吹一吹整個精神有來了
因為著名的坎城節慶宮就在這附近
當然要去朝聖一下囉!!!
坎城影展(坎城電影節，Festival de Cannes)是世界三大影展之一
一般都是每年5月舉行~
影展的地點就在坎城節慶宮( Palais des Festival et des Congres)
節慶宮就位於港口邊，建築物也非常的壯觀喔!
想參加坎城影展，大概要提早個一年訂飯店吧XD
不然應該是沒有位置低!!!
現在看看不出什麼來
但每當坎城影展舉辦的時候，就會在這個門前鋪上長長的紅地毯!!
就是大家在電視上看到的星光大道啦~
沒地毯的時候好像很沒fu吼:P
另一側的門
晚上燈一亮，看起來真的是光采奪目啊!
這兩旁停的，可都是名車呢!
其實旁邊印滿了手印的這條路，才是真正的星光大道(L’Allee des Etoiles-du-cinema)
是來自世界各地的影星按照年代印下的喔!
我想，去過香港的應該不陌生:P
根據網路上查到的，應該是有很多很有名的影星
包括蘇菲瑪索、勞勃狄尼洛等等
不過...光看手印&非常藝術的簽名真的不知道誰是誰啊XDDD
SO...就...欣賞一下到此一遊就好囉:P~
在節慶宮逛一圈拍拍照
大家就迎著夜色往飯店移動，也要結束我們這一天的行程囉!
晚上的坎城街道，雖然已經沒什麼可以逛街的店
但是，酒吧&餐廳倒是都很熱鬧!
都10點多了，也不會覺得路上沒人喔~
本趟旅程的殘念-Amorino花朵冰淇淋!!!
在坎城，就在我們飯店的對面!!!!!
不過因為這天晚上胃口不佳，又剛吃完晚餐
一整個想說Amorino在巴黎應該吃的到，所以就沒有去買來吃啦!!!
結果後來再也沒有見到它的蹤跡了T_T...
好想哭阿>"<~!!!
SO...有跟誠翔團的各位...在這邊一定要吃!!!
因為後面要吃真的要碰運氣阿~!!
就這樣~回到飯店~結束第一天的法國之旅
這天讓我們看到了蔚藍的海、壯闊險峻的山城以及繁華的坎城
吃到了鄉村料理&海鮮大餐
讓我更加期待後面的行程囉^^!!
明天的行程是嘉德水道古橋~
We are coming~!!
--
http://blog.yam.com/ancom
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.96.58.136
※ 編輯: ancom 來自: 140.96.58.136 (12/26 10:37)
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: ancom (140.96.58.136), 時間: 12/26/2013 10:44:55
France 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章