Re: [請益] 想請問一款酒名

看板Germany (德國)作者BearSheep ( )時間16年前 (2010/06/22 06:04)推噓2(2推 0噓 4→)

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※ 引述《waterfacee (ChrismasLove)》之銘言： : 不好意思，來這邊打擾各位...^^" : 日前朋友送我一瓶酒，因為我看不懂德語，所以想來這邊跟各位請教一下...^^" : 牌子是 SITZIUS : 瓶子上是寫 "2008 RIESLING TROCKEN QUALITATSWEIN" : ^ : 這個A上面有二個點點 : 我有查到他們的官網，但是我還是一樣有看沒有懂呀...Orz : http://www.sitzius.de/index.php?article_id=10 : 問了我會德語的朋友，他說TROCKEN這個單字是特有名詞，指的是"甘" : 我用咕狗翻譯也是"甘"(只是翻譯成干或乾) : 到底是哪個"甘"才是真正的意思，我都搞混了...XDDD : 所以來請教各位一下，不曉得這款酒好喝嗎？首先德國的白酒分成四級第一級是praedikat 第二級是qualitaetwein 第三級的landwein 第四級tafel wein 一般而言，酒的名稱會先標上葡萄收成的年份2008 葡萄品種riesling 然後處理手法trocken 最後是等級qualitaetwein trocken 的作法硬要翻成中文的話是乾果釀造，所以他才叫trocken 但是他不是真的全乾掉的葡萄，那是根據葡萄中的水份含量來區分的（詳細的要查）。另外同一等級的葡萄酒中還會有halbtrocken 也就是半乾果，和真的形容口感的lieblich （翻成中文的比較貼切的話就是順口的意思）基本上trocken 的酒通常會比較表現葡萄本身的特性以riesling來講就是酸酸甜甜的特性。一般而言，白葡萄酒要喝到很澀的很少，因為白葡萄本身的單寧就比紅葡萄低。 -- Power tends to corrupt, and absolute power corrupts absolutely. by Lord Acton -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 84.56.218.62 ※ 編輯: BearSheep 來自: 84.56.218.62 (06/22 06:07)