Re: [美食] 咸檸檬
※ 引述《LOVELYJU.bbs@ptt.cc (單細胞)》之銘言：
: ※ 引述《madrice (Oops !)》之銘言：
: : 這幾天都在參考大家的遊記跟心得，
: : 依稀記得某個版友文章有提到
: : 到某間茶餐廳用餐 前面櫃檯有在賣整罐的咸檸檬
: : 結果現在想去找網誌已經找不到了..Orz
: : 不知道有沒有版友知道是哪間呢^^
: : 或者有在賣的茶餐廳也都可以
: : 謝謝大家了..Orz
: 想藉個標題問一下 請問一下這種鹹檸檬是用黃色還是一般綠色的檸檬
: 若是黃色的檸檬要去哪買?(感覺有點問錯版=.=)
: 自從香港回來後 對於蘭芳園的鹹檸檬念念不忘阿
: 該死的是現在才看到這篇 原來他們就有在賣 冏
: 想說自己來醃一下 止個口渴xd
: 順便問問有買過蘭芳園的鹹檸檬 一罐是多少?(港幣)
: 香港我曾吃過的茶餐廳 他們的鹹檸檬都是沒啥味道薄薄的一片
: 只有蘭芳園的是整顆 像是港劇那樣可以戳戳戳的
: 而且越戳越有味 呼~ 口水又流出來了XD
鹹檸檬是用黃色的檸檬醃製
青色的檸檬在香港一般叫青檸
要注意一般市面上出售檸檬表皮上有很多防腐劑
做鹹檸檬時要清洗淨
鹹檸檬以前多是用來蒸魚用
所以可在一般雜貨店可以買到
雜貨店在香港是指出售米油鹽糧食醬油調味料的店
街市內外都很容易找到
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※ 發信站: 香港地(hkday.net)
◆ From: 203.218.197.3
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