[美食] 香港蓮香樓

看板Hong_Kong (香港)作者pisces33 (TAKI)時間15年前 (2010/09/17 03:41)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CadAPu- ] 作者: pisces33 (TAKI) 看板: Food 標題: [食記] 香港蓮香樓時間: Fri Sep 17 03:40:06 2010 餐廳名稱：蓮香樓消費時間：2010年/3月地址：香港島中環威靈頓街160-164號電話： 852-25444556 營業時間：06:00~23:00 每人平均價位：合菜 200-400台幣推薦菜色：霸王鴨旅行圖文：http://www.wretch.cc/blog/pisces33/13958218」咱們台灣多數人去香港一定會吃蓮香樓為什麼會有這個慣例呢？到底從什麼時候開始這家館子就變成台客的最愛這就不得而知了當然我們也要搭上這股流行去品嚐不然就沒去過香港了果然實至名歸吃得流連忘返啊 ←好奇怪的形容詞蓮香樓是一家過百年歷史有著「蓮蓉第一家」的美譽的老茶樓蓮香樓現時在廣州和香港都設有店雖然兩者在經營來說已經是脫勾但也可說是同源異枝在香港的蓮香樓原設有3間現僅存1間於香港島中環威靈頓街160-164號（該店創業於1918年）於1910年（宣統二年）一名叫做陳如岳的翰林學士因品嚐了連香樓的食品後大讚其蓮蓉做得出色故書「蓮香樓」提議將原本的「連」字上加上「草花頭」連香樓自此易名為蓮香樓 1949年共產黨取得廣州政權後因為政局動盪不久跟香港3間蓮香失去聯繫在經營運作上省港蓮香樓各自負盈虧香港的蓮香樓在中區威靈頓街與鴨巴甸街交界朝6晚11 經營中式茶樓午市晚飯著名菜式有漿燒骨霸皇鴨煎釀鯪魚它也以蓮香老餅家為賣點該建築物名為曾昭灝大廈舊式唐樓高7層無升降機蓮香樓只佔近威靈頓街的兩層樓下東面是貨倉及廚房西面是賣年糕唐餅的店面中間有寬大木樓梯上2樓茶室茶室之內茶客自行找座位大廳四面裝有中國古文詩句山水字畫蓮蓉堅持是自家製的糕點每天出爐新鮮運到中環出售這是特色賣點很可惜我沒拍到蓮蓉包殘念....我記得有點啊 PIC.1 http://tinyurl.com/26r8o4n 霸王鴨這隻鴨真的是一隻好鴨我對他讚不絕口好酥好軟強力推薦菜色！！ PIC.2 http://tinyurl.com/25jqrd2 蜆芥薑蔥牛肉煲挺下飯的菜 PIC.3 http://tinyurl.com/2fojdnu 竹笙扒豆苗一般一般的菜沒啥特殊評價 PIC.4 http://tinyurl.com/2924upm 豆花煎釀魚肚很滑嫩股溜就滑進食道進入胃袋 PIC.5 http://tinyurl.com/2f79kct 兩三下就被清光了還有一道菜酥炸軟殼蟹只剩下蝦餅被clean了地址：香港特別行政區香港島中西區威靈頓街160-164號營業時間： 06:00~23:00 洽詢電話： 852-25444556 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.88.186 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.88.186

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