[美食] 泰昌餅家

看板Hong_Kong (香港)作者wlsherica (文字工作者)時間14年前 (2011/08/26 22:24)推噓5(5推 0噓 1→)

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泰昌餅家電話：(852)2544-3475 地址：香港中環擺花街35號地下鄰近港鐵：中環造訪時間：2011-07 推薦延伸閱讀圖文：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/76613012 在半山手扶梯蘭芳園、羅富記停留的時光附近有一家知名的餅舖「泰昌餅家」 2009年時曾經意外路過，吃過一回半夜嗑蛋塔當消夜的幸福滋味仍記憶猶新，這回二訪香港自然不能錯過！泰昌餅家似乎換了新扛棒，氣派許多原本印象中的傳統餅舖裝潢擺設，翻修後多了現代流行的感覺或許喜愛傳統風格的客人會略為失望吧！天星碼頭內也在兩年內開設了分店，邊搭天星小輪也可以邊吃蛋塔店舖內人潮擁擠，就不方便拍照了店內販售的商品分作手工現作與伴手禮專區除了知名的蛋塔、沙翁外，蛋捲、餅乾等都讓人垂涎三尺最後外帶兩個蛋塔在路上當點心吃【蛋塔-HKD5】蛋塔除了有類似肯德基、澳門茶餐廳那種派皮蛋塔之外還有一種就是泰昌餅店製作的曲奇外皮蛋塔類似台灣糕餅店所製作出來的蛋塔採用牛油製作的曲奇外皮趁熱吃格外香脆散發出的牛油香味非常特別蛋塔內餡扎實~實實在在的呈現在眼前泰昌餅家的蛋塔，一律是這批售罄後立即製作新的一批蛋塔蝦在下午三點左右買到的蛋塔，還是溫熱的喔！蛋液在半凝與凝固之間嫩滑雞蛋味較澳門茶餐廳蛋塔來的明顯許多冰過後別有一番風味~ 很像比較堅硬的布丁，香味十足~ 用料實在的泰昌餅家，連續兩次都帶給我美好的蛋塔滋味有機會經過不妨買一個試試看囉！插曲：遵守機場規定不準帶蛋塔上機的蝦在登機室發現不少觀光客手提蛋塔以盒計算.....意思是.... --- DAY4：滿記→銅鑼灣時代廣場→中環半山手扶梯→羅富記粥品、蘭芳園、泰昌餅家 →中環星巴克→香港站機場快線→香港機場→國泰航空 ------ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.133.37