Re: [美食] 鏞記酒家的服務態度(負評)-也評國金軒

看板Hong_Kong (香港)作者cathayb (螞蟻窩的日子)時間13年前 (2012/09/19 19:28)推噓7(7推 0噓 21→)

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我是在這邊工作的台灣人香港的服務態度不管是在哪邊都很現實感覺每個服務生好像都很忙你永遠不會招個手就有人來招呼點餐也是催促就連吃完飯你想坐在那邊聊個幾句他們都嫌你佔桌這邊什麼都是現實還是台灣有人情味要不是台灣薪資太低誰願意來這邊工作"享受"這種服務態度~~~ 雖說不是每個服務員都這樣但是整體讓別人感覺就是這樣的話什麼美食之都根本就是吃完一肚子火~~ ※ 引述《cclio (cc)》之銘言： : ※ 引述《snowfreya (Muyafi_貓雅妃)》之銘言： : : 滿心期待去大家推薦的鏞記酒家， : : 說來香港必吃燒鵝， : : 結果在鏞記竟然被服務員忘記點餐， : : 點了餐卻等了一個小時沒上餐， : : 等待的過程中要問服務員卻沒有人有空搭理 : : 後來終於問到服務員，才知道根本沒有收到我們這桌的單， : : 繼續等餐的過程中，服務員們也沒有特別要道歉， : : 直到上餐才知道那個忘記的人還是經理....... : : 不過經理還不知道自己忘記， : : 同行友人都覺得燒鵝的美味程度也沒有到食記群說的那麼好吃， : : (在等待號碼的過程中和朋友一直在看食記選擇要點的餐點) : : 這樣的經驗 : : 我覺得之後去香港再也不會去鏞記了= = : 我碰到的情況跟原PO幾乎是一模一樣，只是餐廳換成米其林一星的國金軒。 : 去國金軒之前，對國金軒的期待也很高，不只是因為米其林星星的緣故，餐廳位於酒 : 店內，也讓我覺得服務態度應該會比一般茶餐廳好上許多。事實上證明版友說的對， : 在香港，即便去高級餐廳，他們的服務態度也是挑人看。國金軒的服務態度我並不覺 : 得值米其林星星。 : 當我們這桌點第二輪菜的時候，餐廳經理漏單，等了半個小時菜都沒有上來，後來陸 : 陸續續找了三個不同的服務員催，還重點一次單，這些服務員都只會說好，二十分鐘 : 過去，菜依舊沒有上來。 : 最後我們再找另一個經理去催，這次抱怨得較兇，菜便在五分鐘之內端上來了。 : 我跟經理抗議這樣的上菜時間，經理只是說兩聲「不好意思」，也沒多道歉，感覺只 : 想潦草的打發我們而已。 : 中間請餐廳的服務員替茶壺換水，服務員一看茶壺內還有茶湯，也沒打算幫我們換水， : 把壺放下就走了。 : 整體來說，國金軒的服務雖然比一般茶餐廳好，起碼服務生有笑容、上菜時會報菜名， : 但還是覺得不算優良的用餐環境。如果要推薦的話，個人覺得同為米其林星星的利小 : 館雖然裝潢普通、服務態度也普通，菜色比不上國金軒，但起碼不會有催菜問題，比 : 較值得推薦。畢竟，吃飯還是會有奇蒙子問題啊。 : 最後，國金軒的推薦菜色，個人感覺甜點如楊枝甘露、燕窩蛋塔等做得比鹹食好，想 : 摘星的版友可以點些甜點嚐嚐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.36.147.64

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litsh

09/19 19:52, , 1^F

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litsh

09/19 19:53, , 2^F

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推

Phaeton

09/19 20:09, , 3^F

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