[美食] 內人行帶路-灣仔榮興小廚/ 旺角朗豪酒店

看板Hong_Kong (香港)作者cacharel (若無其事)時間12年前 (2014/04/07 21:08)推噓3(3推 0噓 0→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

推薦閱讀圖文網誌版：http://cacharel1207.pixnet.net/blog/post/40950487 你有沒有過照著部落客或旅遊書推薦卻踩雷滿肚子火的經驗？所以我後來都不太相信部落客了不過若是第一次到某個地方旅遊，未免遺憾當然還是會照著旅遊書或部落客推薦的吃一遍但若有機會再去第二第三或第Ｎ次，可以請在地人推薦一下他們覺得好吃的餐廳，有時候會有令人驚喜的發現喔！（像我住在成都快三年，覺得旅遊書上推薦的餐廳根本大部份都很雷好嗎！！！）這次要來大力推薦給大家的餐廳是在香港工作的王小妞帶我來的，她說是『廚房裡的人類學家莊祖宜』也有推薦過的喔雖然網路上的食記比較少一點，但聽說早就是內行人都知道的好味道囉（後來發現真的好吃的餐廳似乎都沒有什麼宣傳，但“好吃到相報”生意可是都好的不得了呢～） ★榮興小廚@灣仔就是這家位在灣仔的『榮興小廚』啦～一樓只有幾個小小的水族箱，若不是有知道的人帶路真的很容易錯過呢招牌上寫著大大的『馳名蔥油雞窩燒無錫骨』（香港的餐廳真的很愛把自己的招牌菜寫出來耶）從窄窄的樓梯走上二樓後發現餐廳也不小，可以容納十幾二十桌客人我們晚上七點到的時候還沒什麼人，沒想到八九點的時候已經座無虛席了啊（香港人好像都很晚吃飯耶～）菜色很多，若實在是眼花繚亂無法做決定的話也可以選擇店家配好的特色套餐很傳統的送上一個大碗讓我們清洗杯筷碗盤^^ 今日燉湯 HK$158 來香港最喜歡喝他們的燉湯，後來發現他們喜歡在湯裡加進『竹蔗』一起燉，所以湯喝起來都會特別鮮甜不過大部份餐廳都是提供『今日燉湯』，每天會更換不同湯色，若這次喝到喜歡的改天再去搞不好就換別種囉我們今天喝到的是用雞腳/雞肉下去燉的，雞腳燉得軟嫩入口即化，雞湯卻很清澈乾淨不帶油脂雜質喝起來除了有濃濃的雞香還帶著竹蔗和棗的清甜，清爽不油膩可以喝好幾碗沒問題招牌蔥油雞（半只） HK$155 招牌蔥油雞送上來時我有嚇一跳，因為本來以為是像台灣那種上面淋了蔥花的蔥油雞所以它其實比較像我們說的『脆皮雞』雞皮烤得香脆帶著一點胡椒味，烤到快要皮肉分離的雞肉更是軟嫩多汁沒有絲毫贅肉沾一點底下的蔥油，入口滿是濃郁的雞味卻不會讓你覺得太油膩，這道脆皮雞的香氣真的會令人回味再三（我們兩個女生居然把這半只雞全吃光了啊，是我這次到香港吃到的菜色裡評比為第一名的噢，大家有機會一定要去試試！）我爸媽的朋友是香港人，之前有帶我們去北投的上享庭園吃他們的招牌菜『上享脆皮雞』當時也覺得很驚艷，但吃過榮興小廚的蔥油雞後覺得榮興小廚更勝一（大）籌不過若暫時還沒機會去香港的人可以先去上享庭園吃他們的脆皮雞解解饞喔～（有興趣的人請看我姐的食記：http://chlorellaf.pixnet.net/blog/post/191891198）海皇什菜煲 HK$80 大家有發現香港的菜色裡蔬菜都很少嗎？所以我們又另外點了這道『海皇什菜煲』底下鋪了滿滿三種蔬菜『花椰菜、生菜和菠菜（？）』，中間是粉絲，上面放了蝦仁、花枝和斑魚塊粉絲和青菜吸收了湯汁，吃起來雖然很清淡卻又有著海鮮天然的鮮味（不過兩個女生這樣吃實在太多了，最後我們蔬菜和粉絲沒有吃完，好可惜啊～～～）兩個人這樣吃下來要HK$464不太便宜，但若有多一點人分食的話就很划算噢！看到其他桌都是七八個人以上聚餐，點了滿滿一桌菜（好想試試另一個招牌菜窩燒無錫骨喔～）吃完飯後還可以散步到我之前介紹過的特色酒吧『和昌大押』小酌一杯喔^_^ [香港] 跟著kitty玩香港 ♥ 叮叮車/ 和昌大押 The Pawn ★朗豪酒店Portal Bar@旺角很多人到香港一定也會去逛逛旺角的朗豪坊吧？（每次搭他們的這個通天電梯我都很害怕不敢往後看，怕一個重心不穩就會摔下去＠＠）雖然朗豪坊的店鋪很多，不過我覺得它的動線設計有點奇怪不是很好逛耶一樓的H&M永遠都超多人，去其他商場沒什麼感覺，但朗豪坊是讓我覺得陸客最多的地方但朗豪坊裡有很多人愛的i.t，還有it代理的Stylenanda （有賣很多女孩兒們瘋狂的3ce彩妝品喔）還有以前很紅的“香港必買之一”Rabeanco的包包 (雖然現在台灣也有了，但聽說台灣專櫃全年不打折？) 朗豪坊還有American Eagle喔這次沒遇到打折季，衣服都貴鬆鬆買不下手，只帶回來兩條現在很流行的髮帶（不過是歐美風不是日韓風）現在buy one get one 50% off,兩條只要HK$135 朗豪坊樓上有很多類似頂好名店城的小舖，逛著逛著發現一家有賣好多『愛麗絲夢遊仙境』小物的店有好多好多兔子好可愛噢（眼冒心心），結果就不小心手滑了.... 一件是有著玫瑰、小鳥、愛麗絲和兔子的繽紛長版衣、一件是滿滿兔子的裝可愛短版洋裝、還有一條充滿優雅兔子+蝴蝶結的淑女圍巾（三件折扣完還要將近HK$800<--好像不便宜吼）後來又在nike專賣店裡買了這雙慢跑鞋（9折後HK$747）回來後才發現竟然和馬克媽媽買了同一雙（我眼光真好，羞）不過在香港買好像也沒有便宜多少去年到朗豪坊看『Hello Kitty走過獅子山下』展覽時，不知道這條空中走廊的另一端就是朗豪酒店（[香港] HELLO KITTY走過獅子山下 ♥ 旺角朗豪坊）但這次要介紹的這間酒吧就位在朗豪酒店裡喔～如果不是從朗豪坊穿過去的話，在朗豪酒店大廳門口可以看到王廣義的這兩尊紅衛兵雕塑王小妞帶我來的是朗豪酒店五樓的Portal Bar 這裡特別的地方是除了調酒吧台外還有這個『生蠔吧』每天晚上有happy hour (HK$98+10% with 3 fresh oyster & wine from 6:00pm~8:30pm daily) 環繞旅館中庭一圈的酒吧位置不算多，發現來的幾乎都是歪國忍耶～我們到的時間不是happy hour,但原來他們有隱藏菜單喔！是HK$168+10% with 4 fresh oysters & wine (不過應該還是happy hour比較划算吧？) 因為我們的oyster是一人兩大兩小，但happy hour menu上的生蠔是：Scottish Cumbrae, Kumamoto和US Pacific Rock (我不知道我們的是哪幾種啦) 除了生蠔外還有送兩顆（不怎麼樣的）小麵包贈送的小吃盤酒的部分可以選擇氣泡酒或白酒，我自己是比較喜歡搭氣泡酒囉～以我一個外行人來說，我覺得他們的生蠔其實不用滴檸檬汁直接入口就可以吃出肉質的鮮甜肥美原來真正好吃的生蠔是不需要任何佐料的，細細品味才發現原來不同品種的生蠔也有不同的味道推薦給在台灣沒什麼機會吃到這種生蠔吧的人來品嚐看看喔！餐廳資訊： 1.榮興小廚灣仔船街7號寶業大廈地下至1樓營業時間：星期一至六 11:00-23:00; 星期日 09:00-23:00 2.Portal Bar http://hongkong.langhamplacehotels.com.cn/restaurants/portal_work_play.htm 香港九龙旺角上海街555号朗豪酒店5F 营业时间：早上8时至凌晨1时半 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.185.53.61 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1396876115.A.55F.html