[美食] 燒臘首選-再興燒臘-烤乳豬燒肉和叉燒都好耶!

看板Hong_Kong (香港)作者minlabear14 (放空的樂仔~~~)時間12年前 (2014/07/09 15:58)推噓7(7推 0噓 3→)

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圖文方便好讀版http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/376532381 http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887848-2309289402.jpg

提到香港美食，不知道大家第一個出現在腦海裡的是什麼？是雲吞、是菠蘿油、還是絲襪奶茶？對於無肉不歡的我和豬爺，第一個會想到的絕對是燒臘~ 因為台北有幾間好好吃的燒臘店，老闆都講廣東話，讓我和豬爺對香港燒臘懷抱莫名憧憬 XD 來香港就要吃頓燒臘，就像來台灣必嚐滷肉飯一樣~ 身為燒臘超級老店的再興燒臘飯店是很多點評網上的熱門名店，不但2011年入選＜米芝蓮指南香港澳門＞精選餐廳，連香港旅遊局和CNN都極力推薦，和鏞記酒家一樣非常有名，不過價格相對鏞記親民非常非常多，可以毫無節制的亂點也不用擔心需要留下來洗碗~ 再興燒臘禮拜日沒開，為此錯過兩次，好險我和豬爺有三顧茅廬的決心，這次總算可以如願以嚐~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887836-1874306322.jpg

位在灣仔的再興很好找，從地鐵口A2出來沿著軒尼詩道一直走就會看到(背誦一百次我還是會記成詩尼軒，哎，癡呆的前兆嘛~) 小小的店面人潮從不間斷，外帶的客人也很多，雖然此飯店非那種大飯店，但從滿滿的客人就知道，這裡的美味應該不會讓人失望~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887847-2392785823_n.jpg

各式各樣的燒臘，肉食者天堂應該差不多就是這樣了吧！徜徉在一片肉海~ 如果有賣燙青菜之類的我一定會點~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887837-4024072679_n.jpg

桌上的熱茶可自行取用，老闆(貌似)還會時常注意茶有沒有涼掉，一涼掉立馬換上熱騰騰的茶，很貼心~ 不過天氣好熱，我比較想喝涼掉的茶耶XD http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887846-2084099872_n.jpg

重口味捧油的福音，超大罐特製燒味醬汁隨便淋，好豪邁啊！ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887844-3348108933_n.jpg

老闆娘(貌似)看豬爺盯著菜單無止盡苦思，打破沉默貼心幫我們推薦「你們可以來一個三寶飯、一個燒肉乳豬飯，最多人點，招牌的呀！」那就恭敬不如從命囉，我們一直都很相信店家的推薦XD 必點NO.1 三寶飯-叉燒、油雞、鴨傳說中超級銷魂的三寶飯終於上桌啦！滿滿閃閃發光的肉讓人光聞香味就食慾和胃袋大開太肥的叉燒容易膩，我喜歡這種偏瘦而不乾的叉燒，外表蜜汁醬甜甜的好下飯，不僅如此，叉燒表面不會烤太黑，但仍保留淡淡焦香炭火味，很不賴，難怪CNN說再興是叉燒的同義詞啊~ 如果喜歡油脂多一點的半肥瘦叉燒，記得點餐時要特別提醒老闆，豬爺就愛比較肥一點的叉燒，所以對自己忘了提醒老闆感到痛心疾首~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887838-1480858166_n.jpg

油雞也很不錯，肉質很滑嫩，和香香鹹鹹的油蔥超速配~ 至於鴨肉比較沒印象，只記得骨頭稍微多了一點，很礙事~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887839-1707207985_n.jpg

必點NO.2 燒肉乳豬飯-燒肉、烤乳豬我和豬爺都覺得燒肉乳豬飯超讚的！！！比三寶飯還要再更好吃更驚艷，超回味的啦，好吃到破表~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887840-755518917_n.jpg

甜甜的沾醬，有點甜麵醬的fu~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887844-2065219126_n.jpg

連皮帶點骨的烤乳豬超級好吃，皮又香又脆，骨頭則烤的酥軟，脆皮底下的肉超嫩，口感非常有層次，很讚耶！好吃到一點也不想配飯吃，怕白飯的味道會稀釋烤乳豬的美味！好好吃，念念不忘啊！ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887840-318927597_n.jpg

又Q又彈牙的燒肉也很好吃，脆皮帶點簡單的鹽味，保留原本的豬味，肉汁則完全被鎖住，超Juicy的啦，一點豬臭味也沒有，真的很好吃耶！ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887842-2482428142_n.jpg

再興的凍鴛鴦很濃郁！燒臘店的凍飲會這麼好喝真的很意外耶，一點也不輸某些名店~ http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887843-2569614052_n.jpg

吃一餐飽兩頓竟然才花97HKD，可以常常來~哈 http://pic.pimg.tw/minlabear14/1404887845-4254727213_n.jpg

肉食系的豬爺吃自己的同伴吃的很盡興，直嚷著要外帶烤乳豬和燒肉回去，被我制止後還滿臉不爽，只能說再興燒臘真的魅力很大，讓豬爺完全不能理解老婆怕他肉類吃太多不健康的心意~嘖不過……是真的好吃啦！！ PS.1 如果兩個人來再興用餐，真的要挪一個人點燒肉乳豬飯，兩個都點三寶飯或叉燒飯實在非常可惜！切莫錯過烤乳豬和燒肉！ PS.2 白飯給的超級多，連豬爺這種撿菜尾神人都吃不完，如果是小鳥胃雙人組，或許可以點一份飯類再加點其它燒臘比較剛好~ 地址：香港灣仔軒尼詩道265-267號地下C座營業時間：星期一至六: 10:00-22:00、星期日及公眾假期休息傳統中國節日如中秋、端午、冬至等: 10:00-18:00 相關網站：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1491 -- 樂仔和豬爺的漂泊人生 http://minlabear14.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.16.8 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1404892682.A.065.html

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xoxo77

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charco

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colorbest

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