[美食] 檀島咖啡餅店 & 泰昌餅家

看板Hong_Kong (香港)作者BOBO88888 (BOBO寶)時間10年前 (2016/01/21 23:15)推噓4(4推 0噓 3→)

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http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/180469417 無音樂網誌完整版：香江行DAY2 - 檀島咖啡餅店 & 泰昌餅家 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449567276-4230535023_n.jpg

檀島咖啡餅店，開業至今差不多70年了吧，雖稱作餅店而且也以蛋撻出名，但實際上更算是間茶餐廳，分店都開在香港島上，這天主要活動地點都在中環一帶所以就挑了這邊的分店拜訪，磁磚做的招牌底跟兩側牆面合為一體，還蠻奇妙的。賣餅跟麵包的烘焙部在餐廳門口外，依品項主要集中在7元至9元不等，這個價位就算拿到臺灣來賣也不算特別貴。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449567293-2695965981_n.jpg

傳統酥皮蠻薄，咬起來口感很鬆十分易化開，半固化蛋漿滑溜香甜，確實不錯。看維基說檀島蛋撻的酥皮有192層之多，蠻誇張的啊。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449567303-757331912_n.jpg

泰昌也是香港蛋撻知名老店，沒檀島那麼久但也開了一甲子的時光，香港末代總督彭定康還在任時就很愛吃，卸任多年後重回香港宣傳著作的時候也不忘再度光臨，真的是泰昌鐵粉兼最有力的宣傳　現時的泰昌已經被大型餐飲集團入股，近十年間大舉在香港開了一堆分店，不知是否仍秉持傳統皆以手工製作呢？ https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449567314-3945938224_n.jpg

與檀島的蛋撻不同，泰昌的蛋撻皮是類似派皮餅乾口感，吃起來較脆，趕上新鮮剛出爐的趁著熱氣散發的牛油香味較諸早先在檀島買的是已經放在保溫箱一陣子的誘人許多。不過好吃是好吃，就我個人而言並不會將蛋撻列為來港必食的甜點就是。檀島咖啡餅店官網：無地址：香港士士丹利街33號地下電話：(852) 2526 8063 營業時間：周一至日: 07:00-02:00 鄰近交通：地鐵中環站可否刷卡：不可 TIPS：除了蛋撻其它其實有更好選擇泰昌餅家官網：http://www.taoheung.com.hk/tc/brands/tai_cheong_ba... 地址：香港中環擺花街35號地下電話：(852) 8300 8301 營業時間：周一至周六：07:30 - 21:00 星期日及假日：08:30 - 21:00 鄰近交通：地鐵中環站可否刷卡：不可 TIPS：當然必食蛋撻囉 -- 一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉絲團更方便追蹤文章喔！ https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.51.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1453389352.A.9D2.html