[美食] 尖沙咀澳門茶餐廳

看板Hong_Kong (香港)作者MaxMarcoWei (鳳梨人)時間8年前 (2017/04/15 04:42)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串2/2 (看更多)

網誌圖文版：http://maxmarcowei.blogspot.tw/2017/04/blog-post_15.html 回到了熱鬧的尖沙咀，海港城一樣是人聲鼎沸呀～這地方真是有它得天獨厚的命格，從一百年前便已是重點發展區域，也是個海港城市發展的典範，但不知道是因為什麼緣故要在 1975 年把火車站從此地移往紅磡？回到了尖沙咀，也該是吃晚飯的時刻了，走到飯店對街晃晃，這一條是樂道，聚集了不少食肆，看到了一間澳門茶餐廳，要不然就吃這家好了，之前也有吃過幾次，覺得味道還不錯。奇怪的是，我怎麼記得澳門茶餐廳的位置本來是位在一樓店面的？該不會因為香港店租壓力越來越高才讓這些店面不得不「轉入地下」的？但是後來才知道，這條街上有兩家澳門茶餐廳，從海防道那邊走進來的話就會先看到那家位在一樓店面的，而我們從反方向近來則是會先看到這家位在地下室的，不過不用擔心，兩間都是同一家。一上桌先來瓶啤酒漱漱口啦！不過附的杯子怎麼是鋼杯？用鋼杯喝啤酒比較有在軍中的 Fu 嗎？葡式蛋塔，7 元港幣起手式當然先來個葡塔吃吃，有別於下午在金鳳茶餐廳吃的港式蛋塔，葡式蛋塔的造型比較狂野一點，皮也比較酥，很容易一不小心就掉屑屑，內餡上頭還會因為烘烤的關係而有一層皮，雖說兩者相較個人比較愛吃葡式蛋塔，但今天澳門茶餐廳給的這顆是完完全全不及格的，也有可能是因為要打烊了的關係吧，附帶一提，地下室這間似乎會比一樓店面那間早一點關門，上次聖誕倒數完都還可以到一樓店面那間吃個窩蛋免治牛肉飯才回飯店呢。澳門豬扒豬仔包，20 元港幣緊接著上桌的依然是澳門風味，豬扒包是也～猶記得小時候初次在澳門機場第一次吃到它的感覺，有別於一般麵包的軟香，澳門豬扒包的麵包外皮脆到一咬下去就會整個蹦開來，不過內裏則還是軟的，豬扒炸得香香的，滿口都是油香肉香，有一陣子臺灣街頭也出現過一陣子的豬扒包熱潮，但用的麵包根本就是像沙威瑪那種軟趴趴的，為了怕我們吃不飽，店家還會特地在麵包裡頭塞滿了生菜沙拉，結果後來導致整個麵包都被生菜沙拉的醬汁給泡得軟軟的，吃起來就活似把沙威瑪裡頭的肉換成一塊炸排骨而已，可想而知，最後這股熱潮也跟蛋塔一樣被掃進了台灣小吃史的鴻溝裡，一去不復返，附帶一提，不死彌堅的小吃老兵沙威瑪，其實也跟我們去中東吃到的像是完全不同的東西了。喔然後今天澳門茶餐廳的也是不太及格。魚蛋魚片河粉倒是魚蛋魚片河粉還蠻受丈母娘喜愛的，原諒我沒把照片拍得美美的，但它上桌時真的就長這樣子啊～趁岳母不注意時，我夥同她的親生兒子 aka 小舅子各自偷夾了魚片跟魚蛋來吃吃，咦～～～～味道還真不錯耶！黑椒豬皮，38 元港幣另外還叫了份「黑椒豬皮」，名字聽起來很帥，但其實就是用黑胡椒醬汁把發過的炸豬皮給炒一炒，沒想到口感味道還挺不錯的，不過不在常態菜單上，看來是季節性的菜單吧？馬介休炒時蔬，49 元港幣最失策的應當就是這道「馬介休炒時蔬」了，雖然整體並不難吃，蔬菜跟馬介休一起炒非常有味道，但是因為整體平衡的關係，裡頭的馬介休份量實在少得可憐，只能一點一點的挑起來細細品嚐，要是想大快朵頤馬介休的話，建議不如乾脆點個馬介休炒飯比較爽。對了，馬介休就是葡萄牙語「Bacalhau」的音譯，然後是醃鹹鱈魚這件事應該不用多說吧？咖哩炒螃蟹，360 元港幣（現撈現秤的實價）丈人一個太開心，就點了一隻要價台幣 1300 多的咖哩螃蟹來到餐桌上，還真是大手筆呀！看這個頭這螃蟹應該是所謂的「沙公」吧？不知道，總之肉質相當緊實，也炒得相當入味，尤其是下面的咖哩醬汁，讓我們不由得再各自叫了一盤白飯來配，真的太好吃啦～葡式骨香魚炒麵，92 元港幣這道菜的賣相還真的是有點差...但至少上頭的魚塊炸得還挺不錯，下面那根本是用炸的炒麵也算是到位，要在臺灣可以吃到這種麵身用炸的炒麵實在少之又少，每每也都只能到香港澳門一逞腹慾，那因為充分浸淫在勾芡湯汁中而變軟的麵身，真的很合胃口呀～換個角度拍一張，少說可以看出它曾經是一條魚吧？這可是平常兩個人來很難會叫的一道菜，一群人來比較適合點來 Share 吃。整體而言，因為誤闖地下室分店的關係，讓我們得以跟一樓店面的澳門茶餐廳做個比較，雖說只有幾十公尺之隔，但兩家店在味道上很明顯的有差異，就連生意方面熱鬧程度也有落差，服務態度就甭計較了，香港人最近已經有很大改善了，少說也已經從 S 級進化（或退化？）到 A 級了，再拿出來鞭簡直對它們太慘忍，所以要推薦的話，還是比較建議到一樓店面的澳門茶餐廳，會吃得比較開心～店名：澳門茶餐廳尖沙咀地下室那間地址：尖沙咀樂道40-46號華源大廈地庫電話：26281990 時間：0630-0000 OK，吃了個飽肚，走回飯店的路上還在 7-11 外頭的扭蛋機裡扭到了皮卡丘跟妙蛙種子，幸運～～吃飽飽，那麼肥宅我們洗個澡，看個電視睡覺囉！明天就要離開香港了～（不是今天才剛到嗎...）港深莞吃貨旅行團：尖沙咀澳門茶餐廳完，待續 -- 鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作：http://maxmarcowei.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.213.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1492202566.A.C8F.html

[美食] 尖沙咀 澳門茶餐廳

[美食] 尖沙咀澳門茶餐廳