[美食] sevva絕美海景的奢華下午茶

看板Hong_Kong (香港)作者yopalit (雙妞菲菲)時間7年前 (2018/08/08 15:31)推噓0(0推 0噓 2→)

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網誌圖文版：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/46046280 瑪莉皇后蛋糕 hkd650 雙人份三層下午茶 hkd700 文字版：在SEVVA他們官網最推薦的就是下午茶和無敵海景，我們這次在SEVVA餐廳停留約兩個多小時左右，很棒的景色優美的用餐環境，到訪的時候室內都沒有位置只剩戶外區還真的讓我們猶豫了一下，還好才在酒吧吧檯旁邊坐了一下，都還沒上菜就有室內的座位了。就趕快來看一下這次跟姊妹悠閒的香港購物度假之旅吧～夏天的溫度很高，午後的戶外區，每個位置都有超大電風扇伺候。就連在戶外的椅子看起來都很奢華。除了像上面這樣的座位區，另外還有像這樣的站位區。既然是360度的空中露臺區，也還是四處走走看看，看到這超大玫瑰花中間裝著水晶球，這看起來有種風水擺陣的局。在這BANKSIDE的戶外露臺區。接下來，就趕快看看今天的主角! 下午茶套餐附贈的兩杯檸檬冰茶，另外我們點了一杯冰拿鐵和一壺茶。我還滿喜歡他們家的檸檬冰茶，檸檬很多，幾乎是切了半顆檸檬下去，搭配上清爽的紅茶，喝起來非常的消暑。剛開始還以為是自己的錯覺，但仔細看了之後，真的是橢圓形的杯子。拿鐵的表現普通，並沒有特別讓人驚豔的地方。奶味比咖啡味道出色，總覺得咖啡有點稀了。比起來，檸檬冰茶更讓人推薦一點。另外還點了一壺熱茶，鮮奶是另外用小杯子裝著。檸檬冰茶的糖也是依個人口味添加。 SEVVA’s Signature Afternoon Tea 這是雙人份的下午茶，三層蛋糕塔看了就很愉悅。上層是小漢堡和鮭魚塔，中間還有另外一個小漢堡和鮭魚塔，最下面才有三幾個不同口味的蛋糕。第一層和第二層都是鹹食，最下面的蛋糕和巧克力草莓才是甜點。在上層的黑漢堡，上面還有SEVVA的招牌非常的可愛。黑色的海鮮口味漢堡，猜想上面可能是墨魚黑漢堡麵包，中間夾著蟹肉沙拉和生菜，姊妹說非常好吃! 鮭魚塔很澎派，搭配上特別的起士，底下的麵包屬於法式硬麵包那種。很特別的炸春捲，外層炸的酥脆但吃起來卻不會太過油膩，中間包著清爽的生菜，在下午茶裡面算很比較少見的小點心。另外這牛肉漢堡，真的是要大力推薦!別看這樣精緻小巧，番茄切片和生菜搭配上牛肉片，牛肉的多汁搭配上生菜的清爽，這小小的漢堡真的是幾口就吃光了。在第二層這應該是鵝肝醬餅乾，但我不太敢吃所以直接跳過。旁邊的炒蕈菇是放在米香上的，吃起來鹹香鹹香，而且底下的米香搭配上蕈菇的醬汁，也是很有創意又特別的一到小點心。拆開第二層的麵包捲，外面應該是用切邊土司，中間夾著火腿和起士，整個麵包捲外層柔軟，中間的火腿和起士跟麵包在嘴裡咀嚼之後，起士的香氣和麵包超級合拍，只能說好吃好吃! 最底層的甜點區，每一種也都很也有特色很精緻。要吃蛋糕之前，建議先吃草莓~這巧克力草莓超可愛的，草莓的size很大，一看就知道是高品質的草莓。草莓最底下有巧克力和可愛的巧克力米，草莓自然的酸度和巧克力的苦甜，搭在一起酸酸甜甜的超好吃。但也許草莓太大巧克力太少，所以在嘴裡還是酸多一點啦~~ 所以趕快來吃看看旁邊的甜點吧!這上面放的是彩色的爆米花，底下搭配的是芝麻奶酪，芝麻奶酪吃起來不會太甜，濃濃的奶香和芝麻的香氣，上層的彩色爆米花很吸睛。晶瑩剔透的小果凍，吃起來酸酸甜甜的，搭配上底下的芝麻奶酪，吃起來也是很別緻的口感。栗子甜點我覺得很好吃，栗子泥又香又濃郁，我覺得比LadyM的栗子蛋糕更好吃。食記:香港中環IFC下午茶Lady.M四款蛋糕價格心得分享雙人蛋糕塔可以搭配兩杯飲料，就是一個下午茶套餐。 SEVVA下午茶套餐SEVVA’s Signature Afternoon Tea的價格大約是700HKD。這款彩色的爆米花蛋糕看起來超可愛，中間夾了彩色的果凍，紅橙黃綠每種顏色都好夢幻。接下來上桌這瑪莉皇后蛋糕，根本就是衝著她才讓我必訪SEVVA的! 真的是太夢幻太美了阿~~ MARIE-ANTOINETTE’S CRAVE (FOR DINE IN ONLY) 現點現做，大約要等待半小時左右。但只能說，這樣的等待很值得呢! 真的太夢幻太美了，完全是視覺饗宴~ 為什麼說是視覺饗宴呢? 因為上面粉紅色的是棉花糖，但這棉花糖我們根本吃不完的，所以等你拍完照之後，服務人員就會拿去幫忙切下面的蛋糕。這夢幻的棉花糖就像小時候在公園門口買的棉花糖那樣~ 服務人員等我們拍完照，就幫我們把蛋糕拿去切~瑪麗皇后蛋糕最上面的粉紅色棉花糖，吃個一個嘗嘗味道，用手捏一下，棉花糖立刻就變成一坨白雲了! 只能說，眼睛看比較美、吃吃味道就好，這一口棉花糖吃下去，立刻喝了半杯茶。真的是超甜的阿~底下的馬卡龍蛋糕也是，甜滋滋的。中間綠色的蛋糕剛開始還讓我很興奮~ 因為我最愛吃的新加坡班蘭蛋糕看起來就是這個顏色。但吃起來可完全不一樣，記得之前在義大利吃gelato的時候，開心果口味、堅果口味的也都是這樣的綠色，所以剛開始還想了很久這到底是甚麼味道。在SEVVA的瑪麗皇后蛋糕雖然看起來跟新加坡綠蛋糕是一樣的綠色，但瑪莉皇后中間綠色的戚風蛋糕，吃起來的味道是會有很濃郁的杏仁香氣，我很愛杏仁所以整個吃完也沒問題，表層的馬卡龍和彩色糖珠不用特別介紹當然是甜到翻掉，中間的戚風蛋糕放糖也是沒在手軟，最後的結論就是，拍起來很美，但就拍起來很美。整體來講，我覺得在sevva最棒的就是無敵美景。服務人員也都還滿親切的，隨時會來加熱水，在這裡的幾個小時，周圍很多的外國人，三五好友聚餐聊天，尤其每一桌客人都要到戶外陽台區拍照，香港頂級的貴婦下午茶，當然少不了維多利亞港的風景。如果是晚上到訪，還可以在這邊看幻彩香江燈光秀，我想應該也是很特別的體驗吧。以上分享，謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.146.59.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1533713485.A.27E.html