[食記] 旅行北美。(4)享食in Da-Rae-Korean
餐廳名稱：Da Rae Korean Restaurant
消費時間：2010年/09月
地址：3510 Kingsway Vancouver BC, V5R 5L7
電話：604-435-6664
每人平均價位：6-15(加幣)
可否刷卡：可以
推薦菜色：Hot Soup的Gai-Bee-Tang(韓式牛仔骨湯)
官網：無
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/wayne115085/10177180
【一進門的親切感，就這麼延續到離開的那一霎那，還沒消去。】
「肚子餓了吧。走，我們去吃韓國料理。 」就在要離開GasTown時，Joe開口跟我
說了這麼句話。
其實我是無妨，畢竟對這兒人生地不熟。
「只要是正常的菜，而且還可以吃得飽就好啦。」我答道。
「哦，拜託。我不想再吃沙拉了，尤其是牛肉口味的。」我心想。
或許是因為前晚難忘的經驗，讓我頓時有了這麼點想法。
收起相機後，我們就往Kingsway上的Da-Rae-Korean Restaurant前進囉。
或許是因為我們都餓了，總覺得時間過得好慢。
真希望眼前有個任意門，可以一腳就踏進餐廳。
不過我們的話題，卻不因飢餓而有所中斷。
聊著聊著，可終於到啦！
Da~Rae~Korean~我~來~啦~
停妥車後，我們二話不說就往餐廳奔去。
進門後迎面而來的，是位親切感十足的女服務生向前招待。
奉上簡單的茶水，簡略的與我們介紹餐點後，我們就開始看要吃什麼啦。
不過看到韓文+英文的菜單，其實已經眼花撩亂了。
此時，我決定把生死大權全權交給Joe。
「Joe，你就點你推薦的菜色吧。順便幫我點一份，Thanks。」我道。
「好吧。」Joe隨後就開始與服務人員點選餐點。
推薦菜色：Hot Soup的Gai-Bee-Tang(韓式牛仔骨湯)
「什麼！來這邊喝湯！沒聽錯吧？」我心想。
但是一會兒後，服務生便端出上一盤盤的小菜。
我遲疑了一下，經過Joe的解釋後才慢慢了解。
原來這就是韓式料理的特色。點一樣主菜後，剩下的小菜及飯就讓你無限續囉。
這種一盤一盤的小菜，他們稱為Banchan。
像是土豆、豆芽菜、海帶、蘿蔔、泡菜和微甜的馬鈴薯。
不過我超愛吃那微甜的馬鈴薯及酸酸的泡菜，兩者一同配飯超開胃的。
再來上陣的，就是那主菜-Gai-Bee-Tang(韓式牛仔骨湯)。
這碗濃厚的湯頭，除了使用上級的排骨及滑嫩的肉片外，得花上一定的時間熬煮後
才能看見這碗牛仔骨湯。
或許你已注意到，餐桌上怎麼會有剪刀呢？
其實是因為牛仔骨湯裡的肉片太大塊，享用起來有些不便。
所以這把剪刀就顯得很重要啦，可用它把肉片分成數小塊以便下嚥。
飯後也不忘來喝杯茶，消化一下休息再走。
呼。正期待著下一站【港灣之旅-Coal Harbour】呢。
【店家資訊】
Address : 3510 Kingsway Vancouver BC, V5R 5L7
Phone : 604-435-6664
Fax : 604-434-1222
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寧可因夢想而忙碌，但絕不因忙碌而失去夢想！
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※ 編輯: waynewayne 來自: 140.124.72.234 (10/16 14:03)
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