[遊記] 蒙古之鄉下游牧民族生活~

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者kbeight時間13年前 (2012/08/01 22:54)推噓1(1推 0噓 1→)

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圖文好讀無音樂網誌版 http://tsaitsaiseed.pixnet.net/blog/post/30115733 離開湖區之後，這一天的行程就是要拜訪同行蒙古人的鄉下老家這就是我們在蒙古的路，很漂亮吧~ 但也因為有這麼不可思議的路，再加上蒙古人是遊牧民族，所以...我們一群人找這位蒙古妹妹的家找超級久!!!久到車子上的蒙古人都在罵他(好慘)，最後終於在凌晨兩點!!!! 讓這位妹妹找到了回家的路!!!可喜可賀啊蒙古的路之難開，可以讓整台車傾斜45度!!不誇張。真的就是這麼可怕所以當隔天早晨，我打開帳篷的那一剎那，落入眼裡的是這種美景，整個人都要嚇歪了!! 怎麼可以這麼漂亮啊~ 這是他們家，方圓五十里內只有他們這麼一戶，雖然蒙古包小小的，比不上台灣的豪宅or 一般宅戶，但是他們每個人卻能擁有這麼多綠地，這是多麼享受的一件事情，看到這些東西，讓我心裡對台灣的建商又多了一分厭惡>"< 旅行最棒的事情，就是有當地朋友願意帶領你進入他的生活~而我這次就是這麼這麼的 lucky!!抵達妹妹家的早晨，就有許多傳統的蒙古早餐可以享用，桌面上排著有他們自己做的cheese抹醬、奶茶、蒙古cheese(中間那盆，吃起來有濃濃的羊騷味)、蒙古麵包，蒙古奶茶永遠都是熱的，其實這兩三天喝下來，我已經沒有這麼排斥這種喝起來鹹鹹的奶茶了，很奇妙的是，他的奶茶喝起來對胃還挺好的~ 中餐~她們自己磨麵粉做麵條~炒了一大盆羊肉炒麵好客的蒙古人,因為我們這一群人的到來,殺羊來煮傳統的蒙古烤肉!! 蒙古人殺羊是有他們技巧的,會先把羊敲暈,然後從胸腔劃一刀,把裡面的內臟都拿出來以後,再慢慢的把肉割出來,最後看到的就是留下一張全羊皮,蒙古人認為把血沾到地板上,是不好的,所以他們殺羊幾乎不會留下一滴血然後蒙古烤肉是這樣,分外鍋跟內鍋,外鍋是大火在煮,內鍋則放入白色的鵝卵石及羊肉,最後加入vodka及鹽巴來調味煮好之後把石頭從鍋裡拿出來,這時候石頭會把羊的油都吸光光~白石頭都變成黑石頭了!! 再把油亮亮的黑石頭拿在手上翻來翻去,可以促進血液循環喔烤完的羊肉吃起來完全沒有羊騷味!!還有淡淡的石頭香,是非常美味的一道佳餚對我來說味道很棒的羊肉,蒙古人還會沾上這個沾醬~增加風味蒙古包裡最重要的家具就是這個火爐!!!兼具了暖爐燒飯燒茶等等的功能~ 好客又大方的蒙古人對於我們的到訪帶來暖暖的關懷~ 所以我們在這裡待到下午六點才離開~離開前還給了我們剩下的羊肉及他們自己做的酸物~ 真的非常大方另外再補上一個蒙古人的傳統,蒙古包雖然有門,但沒有鎖,不僅如此,他們還必須在蒙古包裡隨時備好茶及食物,任何人經過這個蒙古包都可以進去吃吃喝喝再出來,就算裡面沒人也沒關係~~這真是神奇的傳統啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.159.23