[遊記] 西雅圖秋遊 - 尋找Cupcakes
有圖好讀網誌版: http://seesgame.pixnet.net/blog/post/38194009
有來逛seesgame的人一定知道，自從看了DC Cupcakes之後
我就對Cupcakes情有獨鍾，之前到美國有宅配George Town Cupcakes來嘗鮮
深感台灣找不到類似口感的杯子蛋糕，台灣現正當紅的C牌也不是很合口味
所以平常只好找食譜來土法煉鋼一下
這次到西雅圖，事先就找了幾家著名的杯子蛋糕店列入必訪清單
Trophy Cupcakes
奶油口味: ★★
糕體口感: ★★★
這個評分方式是我自己研究的
因為杯子蛋糕可以分為topping奶油與蛋糕體兩部分
評分方式就看糕體是否濕潤可口與奶油是否搭配得當
Trophy Cupcakes似乎是西雅圖較著名的杯子糕連鎖店
在店裡常看到店員打包一大盒一大盒的蛋糕準備外送
來買的人們也都整盒整盒的帶走，大概是聚會、伴手禮的好選擇吧
因應杯子蛋糕超標的熱量，我們來訪的時候特別選擇步行1.X英哩
走到位在Wallingford的Trophy Cupcakes時，肚子也正好是該來點點心的時候
這家分店位在學校的一樓，很有復古的學院風格
跟後來在U Village看到的小店很不一樣
蛋糕的選擇蠻多的，還有新推出的香蕉奶油系列
夢幻的裝飾與tiffany blue色調的佈置，一定很受到女性朋友的喜愛
果然來這裡的不是媽媽帶女兒，就是老中青各代美女們，可憐Sega坐在位子上格格不入
我們點了最基本款式，巧克力與紅絲絨(Red Velvet，我也有做過喔)
巧克力是最不會出錯的口味，奶油的部分有很濃的可可味，不過稍嫌太甜了
糕體也是很濃厚的可可味，非常鬆軟，有點容易散掉，搭配奶油吃會覺得很容易膩
建議搭配一杯咖啡會比較合適
紅絲絨的奶油是經典的Cream Butter，也是一樣相當甜，無法一口氣吃完的程度
糕體仍然是十分鬆軟，但不至於像巧克力的會散開，口感還不錯
吃了之後覺得還好回去還要走1.X英哩，否則有點負擔太大
相較之下，我還是喜歡George Town Cupcakes的杯子蛋糕，大概是不太習慣這樣的甜度吧
店家資訊:
Trophy Cupcakes
地址: Wallingford Center 1815 N 45th St, Ste 209, Seattle, WA 98103
電話: (206) 632-7020
Cupcake Royale
奶油口味: ★★★
糕體口感: ★★★
Cupcake Royale是西雅圖另一家較著名的杯子蛋糕連鎖店，但似乎不如Trophy Cupcakes
大
本來我們所住的附近沒有這家的分店，到旅程尾聲時打算放棄了
沒想到在西雅圖市中心偶然遇到，於是很開心的嚐到這家杯子蛋糕
杯子蛋糕的主力客戶是女性同胞們，所以店面的布置也都是粉嫩的顏色
Cupcake Royale也不例外，用的是粉色系，讓女性客人們一進來就有"卡哇伊"的感覺
蛋糕的種類不如Trophy Cupcakes多，不過很貼心的有推出Baby Cupcakes
迷你的尺寸讓想多吃不同口味的女生可以不用擔心熱量爆表
我們點了巧克力與Huckle Buckle(野梅口味)的Baby Cupcakes
畢竟到了旅途尾聲，也該開始節制一點了
巧克力的糕體很普通，比台灣的蛋糕鬆軟，搭配奶油算是不過不失
奶油的部分比Trophy Cupcakes好很多，至少甜膩度大大降低，吃起來比較沒有負擔
野莓口味的顏色漂亮，吃起來也很不錯
糕體雖然尺寸很迷你，但還是可以吃到野梅，讓喜歡水果口味的我很高興
因為糕體的甜度蠻低，搭配奶油吃起來就覺得剛好，算是挺不錯的一款
店家資訊:
Cupcake Royale
地址: 108 Pine Street, Seattle, Wa 98101
電話: (206) 883-7656
同場加映，傳說中西雅圖最棒的甜點店......
Le Panier
馬卡龍美味度: ★★★★
其實我對Macaroon一直不是特別喜歡，除了價格太不親民外
甜度太高對我來說，也是不太容易接受的主因，雖然每次看到繽紛的顏色都很想買
但想到滿嘴甜膩，就會打消念頭了
之前有嚐試自己烤馬卡龍，主要是當成烘焙的挑戰，發現這個東西真的很難烤好
這才對貴森森的價格稍微打消了一點敵意
這次在西雅圖，在yelp上查到這家評價超高的甜點店，特別是馬卡龍受到很多人推薦
於是在造訪Pike Market 的時候，也來這家嚐試一下
西雅圖的好處就是，雖然都是遊客熱門景點，但人潮不像加州這麼洶湧，可以有閒情逸致
慢慢逛
這家Le Panier雖然要排隊，但還是可以在店裡晃晃，欣賞欣賞漂亮的糕點
這就是五彩繽紛的Macaroon了，蠻多客人都帶了一盒回家，看起來應該是有口碑的
所以我們也各點了一個嚐嚐，仔細一看才發現，位在高消費西雅圖熱門景點的馬卡龍居然
比台灣便宜!!!
看來台灣的馬卡龍還是有加關稅?!
巧克力的基本款很好吃，甜度比台灣吃到的略低，比較合我的口味
粉色的我忘記是甚麼口味了(?)，口感也不錯，還順便點了一塊店員推薦的野莓派
可以吃到好澎湃的各式梅果，酸酸甜甜水果好滋味~
這家甜點店果然如大家推薦的，東西蠻精緻，味道也不錯
來到Pike Market還沒有被巧達湯塞飽的，可以來試一試喔
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