[心得] 土耳其之二：伊斯坦堡的四個文化之旅

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者r91921078 (Paul)時間11年前 (2015/04/21 15:17)推噓0(0推 0噓 0→)

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無廣告無音樂好讀版：http://goo.gl/4gAuGh ------------------------------- 純文字版 ---------------------------- 一、拜占庭文化身為一個自然組的學生，歷史離我很遙遠。但不知道為什麼，有一個數字，從以前到現在我總是能朗朗上口，那就是「西元1453年，東羅馬帝國滅亡」。就像眾多星星之中，我只認得北斗七星和夏季大三角，東羅馬帝國，也是少數我認得出來的西方歷史名詞之一。我對它的認識很少，對拜占庭文化也不甚了解，我只知道，它是一個將近1000年的帝國。我想，光是這一點，就夠偉大了。所以，當我知道伊斯坦堡，也就是昔日的君士坦丁堡，正是那個千年帝國的首都時，不難想像我對它有多大的期待。究竟它是像歐洲一樣，有著中古世紀風格的舊城區呢，或是像中國長安以及日本京都那樣的古都氛圍呢？然而，隨著電車離開機場，開始進入市區，我的心也開始忐忑了起來。因為這裡的市區怎麼跟台灣一樣，盡是些毫無特色的水泥建築和廣告招牌？似乎只能靠招牌上的文字，和車廂裡的陌生臉孔，才能提醒自己，我是在異國阿。兩座大大的清真寺閃過眼前，著名的Sultanahmet廣場到了。看著這座像極了都會公園的廣場、遊樂園等級的噴水池、以及兩旁現代化的街道，我的忐忑也有了結論：這裡終究不是古都。這裡是有著古蹟的現代城市。古都氛圍的期待破滅了，舊城區的期待破滅了，但最大的破滅，莫過於聖索菲大教堂了。「在東羅馬帝國時期，曾是世界最大的教堂」「曾經是教堂、後來改為清真寺，現在則為博物館。」這是我從wiki得到的，關於聖索菲大教堂的資訊。當然幾乎每一本旅遊書都對它讚譽有佳，推崇它是拜占庭文化的代表，並且強調基督教文化與回教文化，甚至是兩大帝國如何在這裡共存。但期待越大，失落感也越大。在花了不少的門票進去之後才發現，它從頭到尾、橫看豎看，就是個清真寺。它的高塔就是清真寺的高塔；它的圓頂，雖然是在基督教時期興建的，在當時是個創舉，但位於它正對面的藍色清真寺，也一樣有圓頂阿。馬賽克壁貼、一圈圈的吊燈，阿拉伯文字的圖騰等等，也都是清真寺的特色。說真的，我後來回家整理照片的時候，有幾張照片，我必須得要多看幾眼，才能分辨究竟是聖索菲大教堂還是其它的清真寺。它僅有的一點點教堂元素，就是幾塊小小的壁畫，以及二樓迴廊展示的鑲嵌畫。但這些少數的痕跡，僅僅只是作為存在上的意義，無法展現出一種身為文化的樣貌與代表性。所謂的拜占庭文化，不該只是幾幅畫和「大教堂」這個稱號。以上是我參觀完聖索菲大教堂之後的感想。但更多了解清真寺之後，我想我應該為它做個小小的平反，它和清真寺長得很像，有一部份其實是清真寺學它的，特別是圓頂的部份，以及一些建築上的結構。換句話說，拜占庭文化，對於當時的回教文化有著一定程度的影響。而聖索菲大教堂，也就是為此最好的見證。只不過，在歐洲的另一邊，義大利的羅馬，一字之差的「西羅馬帝國首都」，從古羅馬時代到天主教時期，甚至後來的文藝復興，每個時代的遺產都保留的很好，走在大街上隨處可見雄偉的教堂與華麗的廣場噴泉，也成就了這個城市獨一無二的特質。對比之下，東羅馬帝國的首都，卻只剩下一棟被改建成清真寺的前教堂。想想還是讓我有點傷心。 ▼現代化的街道。這「老城區」一點都不老。 ▼聖索菲大教堂，外表就是個清真寺 ▼大家來找碴，猜猜哪個才是聖索菲大教堂的內部？小結伊斯坦堡裡，唯一與拜占庭文化相關的，大概就是聖索菲大教堂了，而且僅僅是作為一個象徵性的存在，實體早已是清真寺了。對歷史有興趣的人，或許還可以在裡面找到更多的蛛絲馬跡，但若像我這樣一個單純的旅客，恐怕很難感受到拜占庭文化的內涵。二、伊斯蘭文化旅行，常常就是這麼奇妙。原本期待萬分的事物，實際到了卻令人失望，反倒是在期待之外的，往往帶來更多驚喜。那是在我第二次走進「藍色清真寺」的時候。第一次進去是在白天，遊客正多，只能跟著走馬看花。等到傍晚時，為了拍它的夜景，再進來一次。這次人少了，也不趕了，可以在裡面佇足發呆，或索性坐下來休息。當我坐在裡頭休息的時候，我感受到了一份莊嚴的寧靜。這種感覺很特別，也很熟悉，和我在十幾年前第一次去京都時，在東本願寺感受到的是一樣的。沒想到過了十幾年後，我居然會在清真寺裡，再一次經歷這樣的感覺。從此之後，清真寺對我來說，不再只是漂亮的建築和華麗的馬賽克了，而是一個曾經跟我內心產生過共鳴的地方。下次再來這裡，不知道是多久以後了？也很可能不會再來了吧。我或許會忘記它到底有幾根尖塔，但我不會忘記，我曾在這裡享受過短暫的寧靜。晚上從大門走出來，恰好遇到一個小小的市集。說是市集，其實只有兩排攤位。但這裡賣的不是海泡石煙斗或惡魔之眼等俗氣的紀念品，而是許多具有傳統文化的繪畫、衣飾、或是精美的手工藝品。旅遊書上並沒有介紹這個地方，可見名氣並不大。但我想它只是欠缺一個像「藍色清真寺手作市集」這樣的響亮名字吧。也許是清真寺的寧靜沈澱了我先前的不滿與雜念，在放空的心思下，隨著新奇的物品一件件進入眼簾，伊斯蘭文化，也在一步步吸引著我。 ▼「藍色清真寺手作市集」 ▼似乎是結合了英文與阿拉伯文字的繪畫。在這裡很常見到這種風格的創作。清真寺美學拜強盛一時的鄂圖曼土耳其帝國所賜，伊斯蘭建築在當時也發展到高峰。伊斯蘭世界最偉大的建築師「鍚南」和他的弟子，也先後在伊斯坦堡留下許多著名的清真寺。或許大家對伊斯蘭的教義不是那麼有興趣，但當站在蘇丹阿密特廣場上時，我相信沒有人會否認：清真寺真的很漂亮。說起來這還是跟宗教的教義有點關係。佛教、道教、基督教，大抵上都會有「人」的因素存在。因此像佛教就很著重在雕刻，雕刻出各式各樣的神佛的形像；而基督教則比較常透過繪畫，來展現耶穌基督與聖經的人物或故事。有時候，繪畫的內容反而比教堂本身的建築更重要。但是伊斯蘭教，並不允許對人或物的崇拜，所有清真寺裡，絕對看不到關於人物或動物等形象的圖案，頂多只有阿拉伯文的題字。或許就是在這樣的前提之下，建築師們會把心力完全放建築物本身的美感上面。另一方面，雖然圓頂並不是清真寺的必備元素，但伊斯坦堡的清真寺都有圓頂，這方面聖索菲大教堂貢獻良多，有圓頂真的加分不少。一直說清真寺很漂亮，那到底是怎樣漂亮？如果要用一句話來形容的話，那就是：「集幾何之大成」。以外觀來說，清真寺大多由圓頂、圓柱、尖塔等簡單的幾何圖形，透過相互排列組合，形成一個優美的對稱形狀。幾何之中又包含幾何、對稱之中又包含對稱。喜歡玩樂高積木的人，一定會喜歡這種建築的。清真寺通常還會有一個正方形的庭院，四週由圓柱與半圓形拱廊連接起來，中間通常會有一個四方形或八角形的洗淨池。這又是一個由幾何構成的空間。走進清真寺內部，除了圓形或梅花形的吊燈之外，最有看頭的就是牆壁和天花版上的圖案，有的是用畫的，有的是用瓷磚，有的很華麗，有的較簡約，但通通都是由幾何圖形所構成的。並且巧妙運用點對稱、線對稱、輻射、鏡像，甚至是「碎形」等技巧，感覺就像在看萬花筒似的。當空間大、圖案又繁複的時候，看上去非常壯觀。 ▼幾何對稱的外型，層層疊疊的圓頂，好像小時候在玩堆積木似的。 ▼如萬花筒般的內部裝飾，華麗版。 ▼如萬花筒般的圓頂，簡約版。當然除了欣賞清真寺的美學之外，也可以試著體驗一下裡面的靜謐氣氛。清真寺裡都會有地毯，都可以坐下來，不妨在裡面稍坐休息，抬頭看看內部的圖案，或趁機觀察五體投地的虔誠敬拜者。以下介紹的四個清真寺都可以免費進入參觀，但有些會需要把鞋子脫下用塑膠袋裝著，女生則要包頭巾（塑膠袋和頭巾現場都有提供），據說更嚴格的則不准穿短袖短褲（因為我們都穿長袖，所以不知道哪一間會這樣）。至於像回教徒那樣，進去之前要洗淨身體的，一般遊客則不需要。裡外都可以自由照相，但裡面通常會有一些本地人在敬拜，所以務必輕聲細語，不要打擾到敬拜的人。藍色清真寺藍色清真寺是土耳其最大、也是最漂亮的清真寺。當然位在空曠的廣場上，整個外形可以一覽無遺，是很大的關鍵，另外晚上的打燈時刻更是喜愛拍照者的最愛。裡面的瓷磚拼貼非常驚人，華麗程度遠超過其它清真寺一大截。尤其是夜晚時分，底部有黃光，上面則用白光映出瓷磚本身的藍色，溫暖中帶著一絲神祕。就是在這樣的氛圍下，讓我感受到莊嚴的寧靜。這裡唯一的缺點就是遊客很多，而且會一直進進出出，人多和人少時的感覺真的差很多。建議用一大早或接近晚上的時間去。 ▼藍色清真寺晚上，溫暖中帶著一絲神祕。蘇萊曼清真寺這是建築師「鍚南」的作品（藍色清真寺是他弟子的作品）。這裡遊客明顯比藍色清真寺少很多。雖然內部沒有藍色清真寺那麼華麗，但建築結構本身卻毫不遜色，加上有一些庭院、草地、圍牆，有點像公園的感覺，還有人在這野餐。此外，它所處的地勢較高，從這裡可以眺望下面的海灣。 ▼外表頗有氣勢的蘇萊曼清真寺耶尼清真寺正常來說，清真寺裡面大多非常的寧靜，這一點在耶尼清真寺感受特別明顯。因為耶尼清真寺的外頭，正是人聲鼎沸的埃及市場，但不管外面再怎麼吵雜，一進到裡面馬上就變得安靜且莊重了起來，感覺裡外是兩個不同的世界似的。或許這也代表了當地人對於信仰這件事情，是非常慎重與專注的。 ▼耶尼清真寺外面就是吵雜的埃及市場 ▼裡面卻安靜而莊重貝亞濟清真寺 & 舊書市集就在貝亞濟站出口，靠近有頂大市集，不過一般旅客卻很少會到這個地方。但相對的也更安靜了，我們去的時候裡面甚至完全沒有人。在它旁邊有個舊書市集。除了賣舊書之外，也有一些藝術品或紀念品。讓我們印象最深刻的是有一家專門在賣可蘭經，每一本可蘭經都印製的好漂亮好可愛…感覺好衝突。整體而言，如果說「藍色清真寺手作市集」的文化感是100%，那麼這裡的文化感大概是 60%。 ▼舊書市集一隅 ▼市集裡賣的可蘭經，好可愛，好有日本風！小結伊斯坦堡有著非常濃厚的伊斯蘭文化氣息，並且展現在許多的清真寺和一些特色市集之中。從清真寺的外觀到內部，都可以很清楚的看見他們對於幾何圖形的運用是何等的爐火純青，可說是世界上幾何美學的代表。在「藍色清真寺手作市集」以及「舊書市集」，則可以感受到建築之外的藝術風格，當然也很適合買些小巧可愛又獨特的紀念品。三、市集文化伊斯坦堡，其實還有一個身份，就是古代絲路的據點。身處歐亞交會的優越地理位置，使得它自古以來便成為各地商品的集散與貿易之處。僅管歷史遠去、帝國消逝、三朝古都的風采不再，但幾千年來的真實生活，直到今日仍持續的上演，在名為市集的舞台上。中東的果乾、埃及的香料、漢唐盛世的絲綢與瓷器、喧嘩喊價的遊客、熱情招呼的小販，這是以前的場景，還是現代的場景？伊斯坦堡的市集裡，隨時都在放映著時空交錯的戲碼，讓人迷惑，卻又真實。埃及市場（香料市集）埃及市場是一個小而精美，也最具代表性的市集。走在其中，是一場五感的體驗。視覺上，光彩奪目的玻璃吊燈、土耳其藍的華麗瓷盤，玲瑯滿目的珠寶首飾等，不僅雙眼目不瑕己，就連握著快門的食指也跟著大動了起來。嗅覺上，數十種的香料，豪氣的攤在遊客面前，想要一個一個試試香氣，恐怕也得花上一番功夫。不知道如何選擇的話，不妨買個組合包吧！事前如果做點功課，還可以在這裡買到很便宜的番紅花（據說有真有假，真的番紅花較貴，但也比台灣便宜很多）。如果在附近聞到咖啡香，那就順著香氣走過去吧！這裡有一家非常有名的土耳其咖啡粉專賣店，就在市集外面，總是大排長龍。味覺的選擇就更多了，有中東特有的椰棗、一整顆的無花果乾（台灣costco有賣，也是土耳其的）、土耳其引以為傲但甜死人的甜點、熱食的kebab、以及各式口味的水果茶與土耳其紅茶，可說是另類的五味雜陳。與埃及市場一路之隔的加拉達橋邊，則有遠近馳名但吃起來很乾的烤鯖魚三明治。至於觸覺的體驗，可以從很有名氣的土耳其地毯下手，摸看看到底跟台灣的有什麼不一樣。如果帶不回國內，那麼由幾何圖形構成的土耳其風紡織品，像是餐巾、枕頭套、包包等等，也是不錯的選擇，不僅實用，又有風格。紡織品也有分等級，質料好壞可以摸得出來。最後，也是最有趣的聽覺，就是老闆們口中的「ko-ni-ji-wa」或「a-nu-ha-se-yo」等招呼語了，記得告訴他們，「Taiwan！」或是幾句親切的台語。除了五感體驗之外，最重要的一個因素，就是這邊的物價真的很親民。當然也有比較貴重的像是金飾或地毯等，但只要屬於民生用品類的，買起來都不會有負擔。總計我們在這裡買了一組香料組合包、一組果茶組合包、三個抱枕套、一個肩背包、二包咖啡粉，以及一些在現場吃的果乾。其實我們對玻璃吊燈和瓷盤也相當有興趣，但很怕坐飛機時會破掉，只好作罷。 ▼埃及市場庶民區庶民區是以埃及市場為中心向外發散，由街道巷弄組成的一個區域。範圍很大，也沒有一個明確的界限，往西大概可以到土耳其大學，往南到有頂大市集北面。越靠近埃及市場越熱鬧、密度越高；反之則逐漸稀疏。之所以叫做庶民區，就是因為「這是當地人會來的地方」。比起埃及市場，這裡的東西種類更多元、也更加生活化。從疏菜水果、成衣服飾、生活家居、甚至連幼兒玩具都有，還有幾家餐廳。再者，因為這裡路比較寬，人群也比較分散，走起來更加輕鬆自在；老闆們也比較有閒功夫跟遊客們哈啦，招呼聲更是不絕於耳。總計我們在這裡買了好幾公斤的櫻桃、一些果乾，還在一間專門賣茶葉的店買了二大包錫蘭紅茶，以及在一間小型百貨公司裡買了幾樣很有風格的飾品。 ▼庶民區街景。 ▼庶民區裡的百貨公司。有頂大市集有一句話叫做「貨比三家不吃虧」，但如果是「貨比30家」，甚至是「貨比300家」，又會怎樣呢？在有頂大市集就是這樣，同樣的東西，至少有上百家在賣，樣式、價格可能略有差異，如果再把殺價空間的因素加進去，真的會比到天荒地老！不得不說這裡的確很大，但是物品的重複性太高了，而且同類型的又聚集在同一個區域，走在裡面最常出現的感覺是：「怎麼這一區還沒完？」因此雖然號稱有5000家商店，但新鮮感卻不如埃及市集。因著它五百年以上的歷史和異國風情的建築，這裡自然成了伊斯坦堡的一級景點，幾乎是觀光客必到，換句話說，就是「專門賣給觀光客」的意思，通常這也代表著價錢會比較外面貴。除非你真的有耐心慢慢比價與殺價，否則，進來朝朝聖、拍拍照、跟老闆聊聊天、喝喝免費招待的紅茶，當個美麗的過客即可。 ▼有頂大市集裡 ▼瓷器是土耳其特產之一小結特殊的地理位置，造就了伊斯坦堡自古以來的市集文化。豐富的多樣性、低廉的價格，是魅力所在。埃及市場雖小，卻集結了古今中外具代表性的商品，是最有文化氣息的地方。庶民區則是現代的市井小民們，對於市集的最佳詮釋。具體一點來說，這裡是結合了「迪化街＋五分埔＋後火車站＋傳統市場」這樣的地方，充滿了購物與尋寶的樂趣。至於有頂大市集，則是觀光朝聖的景點，若要在此購物，需要比較大的耐心。四、西方文化位於歐亞的樞紐，雖然造就了伊斯坦堡的市集文化，但同時也承受了來自兩方的衝突。老城區雖極力地保留著傳統，但一橋之隔的新城區，卻早已抵擋不住西化的浪潮，成為一個現代感十足的都會區，宛如一個截然不同的國家。來伊斯坦堡的遊客，十之八九都是先到老城區，再到新城區。因此，喜歡老城區風格的人，到了新城區，可能會像我一樣有點失落。此時不妨暫時將歷史、地理、宗教等等的拋在腦後，盡情享受在這裡唯一所能做的：Shopping。是的，Shopping，就是此區最大的吸引力，特別是在流行方面。從室內的購物中心到戶外的行人徒步區，從土耳其本地精品到歐系知名品牌，在這裡應有盡有，而且跟歐洲一樣有折扣季。對土耳其人來說，這裡是最接近歐洲的地方；對亞洲遊客而言，到土耳其旅遊，還能兼俱到歐洲Shopping的好處。購物中心群新城區的Shopping Mall很多，光是在地鐵Levent站附近就有三間，分別是和地鐵站共構的Metro City、就在隔壁的Kanyon以及較遠處的Akmerkez（走路約15分鐘）。 Akmerkez雖然較遠，但走的是精緻路線，一走進去給人的感覺就比較高雅，也不乏國外或土耳其當地的高檔品牌，像Derimod和Vakko。尤其是Derimod，在折扣季時CP值真的超高，而且又是知名的品牌，比去皮衣工廠買好多了！至於Vakko，就真的太高檔，下不了手。 Kanyon則以外型取勝，有個像峽谷一般的開放中庭，不論是短暫的休息，或悠閒的喝個下午茶都是個不錯的選擇。裡面的商店大多都是以土耳其當地的品牌為主，在台灣較為少見，有許多生活用品之類的選擇。而我們最喜歡的，就是位在地鐵SiSli站出口的Cevahir，號稱是全歐洲最大的Shopping Mall，乾淨、明亮、寬敞、舒服，還有退稅服務。和其它的Mall不同的是，這裡主打歐系品牌，像Zara, H&M, Bershika等這些常見的都有了，價格也跟歐洲差不多。美食選擇也很多，從西方速食到土耳其食物都有。 Cevahir: http://www.istanbulcevahir.com Metro City: http://www.metrocity.com.tr Akmerkez: http://www.akmerkez.com.tr Kanyon: http://www.kanyon.com.tr ▼新潮的Cevahir 塔克辛廣場 & 購物大道許多知名的歐洲城市，都會有一條經典的行人徒步區，例如慕尼黑的瑪麗安廣場前，或是愛丁堡的皇家哩大道。土耳其在這方面也不落人後，以塔克辛廣場為起點的?stiklal大道，或簡稱購物大道，就是這樣的一個地方。不過呢，比較成功的徒步大道，通常都會加入一些當地的特色，例如慕尼黑有瑪麗安教堂的大咕咕鐘、愛丁堡有蘇格蘭風笛和一堆賣羊毛圍巾的店（好壞很難說，但總是個特色）。但要說到這裡的特色是什麼，想來想去也就只有醒目的路面電車和兩旁偏歐式的建築，只是都很難和土耳其扯上關係。這是比較可惜的地方。這裡的店家和Cevahir的重複性很高，但Cevahir有冷氣吹，又有地方坐著休息，逛再久都不會累。因此，這條購物大道基本上是以體驗為主，真正想血拼的話，戰場還是在Cevahir。這裡還有個魚市場，原本對它期待頗高，但去了之後反倒覺得很失望，東西不多，價格卻不便宜。總之，要買民生用品，還是到庶民區吧！購物大道的盡頭，剛好可以坐電車，到比較下面的「加拉達塔」。 ▼購物大道盛況 ▼觀光味十足的路面電車加拉達塔老實說這裡真的是乏善可陳。只有一座高高的圓塔，然後旁邊就是民房了。連要把整座塔照進去的空間都不夠。來這邊只能做一件事，就是到達塔的頂端，眺望對岸的舊城區。好消息是有電梯可以坐，壞消息是要排隊。而我們被壞消息打敗，放棄了。小結「很西化，很先進，但缺少土耳其的特色」，這是新城區的最佳寫照。究竟是西方文明侵入他們，還是他們選擇擁抱西方文明？這個問題可能很難有答案吧！我想，我還是逛逛Mall，買買Bershika，開開心心當個遊客就好了。 - 全文完 - -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.203.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ind-travel/M.1429600641.A.0B6.html ※ 編輯: r91921078 (36.224.203.120), 04/21/2015 23:11:03