Re: [問題] 康寶的湯

看板Instant_Food (即時食物)作者 (我是阿榮)時間19年前 (2005/04/17 02:18), 編輯推噓3(301)
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※ 引述《helioss (嗨)》之銘言: : 為什麼沒加蛋以前 都還是清澈見鍋底 : 蛋一打進去就馬上變濃湯? : 還有這種濃湯裡面有沒有放很多味精啊? : 像市面上很多沖泡式的湯 (不是泡麵附的) : 或是一大包有海帶芽小蝦米 只要打蛋花進去煮的湯 (很好喝:p) : 是不是也放很多味精在裡面? : 最近買了康寶的海鮮濃湯 還不錯喝 : 其實我很愛喝湯 可是因為湯吸取了所有食材的菁華 : 常常被制止說不要喝太多 XD : 怕喝太多對身體不好趕快上來問問 :p 濃湯包裡面的調味,一般有MSG和I+G,加上其他很多的肉粉.魚粉.等看是啥口味就去 模擬組合成最適合的味道,一般所稱謂的味精,就是MSG在條理中是必須的,但是比例上 並不高,其實不必太擔心 當然,最好的湯還是慢火細熬出來的骨湯或是肉湯最好囉 -- - \ / ● Ξ O ║ /|\ 〒〒〒〒〒>>〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.166.34

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能否解釋一下"MSG和I+G"是什麼
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推樓上... 完全不懂那是什麼
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MSG就是味精,會引起麩胺酸不耐症,心悸,呼吸緊迫
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I+G是高鮮味精
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