Re: [問題] 泡麵裡面加個蛋
看板Instant_Food (即時食物)作者princess326 (公主向前走 )時間21年前 (2004/01/07 19:52)推噓4(4推 0噓 0→)留言4則, 3人參與討論串2/2 (看更多)
^^~~你是說它嗎?http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-18443.htm
＊※ 引述《jwy0307 (阿甘加油 )》之銘言：
: ※ 引述《smallbighead (ppcrystal)》之銘言：
: : 我都是先照一般程序泡麵
: : 當熱水沖下去ꐊ: : 將湯和調味料攪拌之後再打蛋
: : 這時候你可以看見整顆蛋會從麵和碗之中滑(鑽)到碗底
: : 不用怕蛋會散掉
: : 也不用怕調味料被蛋吃掉
: : 不過.....我這樣泡麵一向都是蛋白蛋黃都不熟的說!
: 我記得看生活智慧王的時候有教一個方法讓蛋白熟蛋黃不熟的喔
: 就是你先將蛋打在碗裡 然後再碗裡將上一點冷水
: 之後在將整晚倒入鍋中 煮一下下
: 很容易就可以煮出蛋黃不熟的狀態了
: 試試看吧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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