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討論串[問題] 某些泡麵有人推薦用煮的 請問怎麼煮
共 11 篇文章
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#6
Re: [問題] 某些泡麵有人推薦用煮的 請問怎麼煮
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者onlylikeu (問世間情為何物...)時間19年前 (2006/01/05 19:43), 編輯資訊
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我剛剛晚餐就是吃煮的泡麵. 先把八分之一顆高麗菜丟下去. 不過我個人是喜歡濫濫軟軟的口感. 所以都煮很久才放麵. 然後先把調理包夾在熱水瓶口. 用熱水瓶的蒸氣溫度燙調裡包<--真的很燙噢!好用~. 然後等我覺得高麗菜差不多的時後. 就丟泡麵和豆腐. 然後煮個兩分鐘. 麵有一點軟度了. 打蛋 我喜歡吃
(還有289個字)
#5
Re: [問題] 某些泡麵有人推薦用煮的 請問怎麼煮
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者psnon (雯豬豬)時間19年前 (2006/01/04 00:12), 編輯資訊
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我也來提供一種維力炸醬麵的煮法,. 一包維力炸醬麵+一顆冬粉+高麗菜. 就這三種材料把麵煮成湯麵,. 這個煮法是我媽每次都把維力炸醬麵煮成湯麵,. 有一次麵只剩一包,就想說加冬粉好了,. 還要加上高麗菜,. 本來我很懷疑這樣煮會好吃嗎?. 結果還真的不錯. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt
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Re: [問題] 某些泡麵有人推薦用煮的 請問怎麼煮
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Jimmytp時間19年前 (2006/01/03 10:38), 編輯資訊
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我的煮法跟你都差不多. 只是我覺得不需要把麵體弄散也沒差. 然後我放蛋的話會在放麵體之後馬上下蛋，這樣可以吃到八、九分熟的蛋. 然後菜就看是什麼菜，高麗菜我可能一開始煮水就丟，茼蒿就很晚丟. 丸子如果是冷凍的話也是一開始煮水時就丟下去，有時候我還會丟水餃XD. 所以基本上，除非懶到一個極點，要不然泡
#3
Re: [問題] 某些泡麵有人推薦用煮的 請問怎麼煮
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者a892245 ( )時間19年前 (2006/01/03 00:29), 編輯資訊
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我們學校美食街有加攤子賣的炸醬麵. 就是丟維力炸醬麵下去煮的~. 吃起來的口感真的跟自己買回家泡不一樣. 煮的麵體比較Q. --. 多了滷蛋和青菜 一碗$25. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 163.15.188.218.
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Re: [問題] 某些泡麵有人推薦用煮的 請問怎麼煮
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者onlypigpig (唉呀呀)時間19年前 (2006/01/02 22:36), 編輯資訊
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我所有的泡麵都用煮的吃耶!. (除非那種Q-cup小杯麵或人在外面不方便..). 我的方法很簡單. 1.先用大火把鍋裡的水煮滾. 2.放入麵體和調味包(轉中火). 3.用鍋鏟把麵體"戳"散. 4.加料(蛋.青菜/金針菇類) *加料丸類的要在放麵前先煮熟. 5.煮到蛋八分熟就起鍋啦!. 泡的口感:麵條
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