Re: [問題] 某些泡麵有人推薦用煮的 請問怎麼煮
※ 引述《onlypigpig (唉呀呀)》之銘言：
: 我所有的泡麵都用煮的吃耶!
: (除非那種Q-cup小杯麵或人在外面不方便..)
: 我的方法很簡單
: 1.先用大火把鍋裡的水煮滾
: 2.放入麵體和調味包(轉中火)
: 3.用鍋鏟把麵體"戳"散
: 4.加料(蛋.青菜/金針菇類) *加料丸類的要在放麵前先煮熟
: 5.煮到蛋八分熟就起鍋啦!
: 泡的口感:麵條較泡腫浮脹..
: 煮的口感:麵條較有彈性，也比較能吸入湯汁
我們學校美食街有加攤子賣的炸醬麵
就是丟維力炸醬麵下去煮的~
吃起來的口感真的跟自己買回家泡不一樣
煮的麵體比較Q
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多了滷蛋和青菜 一碗$25
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推
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