Re: [問題] 某些泡麵有人推薦用煮的 請問怎麼煮

看板Instant_Food (即時食物)作者 (唉呀呀)時間19年前 (2006/01/02 22:36), 編輯推噓2(200)
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※ 引述《aphelion (....)》之銘言: : 怎麼煮 : 煮起來口感跟泡的會有什麼不同? 我所有的泡麵都用煮的吃耶! (除非那種Q-cup小杯麵或人在外面不方便..) 我的方法很簡單 1.先用大火把鍋裡的水煮滾 2.放入麵體和調味包(轉中火) 3.用鍋鏟把麵體"戳"散 4.加料(蛋.青菜/金針菇類) *加料丸類的要在放麵前先煮熟 5.煮到蛋八分熟就起鍋啦! 泡的口感:麵條較泡腫浮脹.. 煮的口感:麵條較有彈性,也比較能吸入湯汁 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.48.227

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推原po 吃法跟我一模一樣^^
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01/03 22:40, , 2F
大推此方法!!!!!!!!!!!!!
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