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Re: [請益] 為什麼關東人吃東西都那麼鹹

看板JP_Custom (日本文化)作者 (勇者レベル１修行中)時間15年前 (2009/11/17 22:28), 編輯推噓7(7推 0噓 6→)
留言13則, 8人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
推
11/17 21:18,
是跟沾麵搞混了嗎…但我認識的日人中，也有加白飯把沾麵湯
11/17 21:18
→
11/17 21:19,
汁吃光的人…至於拉麵…我看大家都是喝的精光…
11/17 21:19
關於つけ麺系列的沾汁(?不知道該怎麼翻XD) 去吃蕎麥麵時會發現店家除了一般的水以外 還會多準備一壺裝著煮過麵的熱水壺 其實那不是要你拿來直接喝的 而是要你吃完蕎麥麵之後 把煮麵水加到裝著沾汁(そばつゆ)的碗裡 當做湯把她喝掉 因為各家店的沾汁通常都是用心製作 每家店都有不同的配方調味 所以吃完蕎麥麵之後品嚐沾汁的味道也是一種享受(?)
推
11/17 21:20,
白飯的作用就是拉麵剩湯時配飯吃啊www
11/17 21:20
通常去吃拉麵的人如果有追加飯類 而且不是炒飯而是白飯的話 麵吃完了以後會把整碗的白飯加到剩下的湯裡 當作雜粥喝掉XD 畢竟湯頭也是店家費心製作的阿 火鍋之類的料理也是吃完料之後 會把白飯加到剩下的湯頭裡面煮成粥 很少邊吃火鍋邊配飯的XD -- 下列哪種狀況最糟？ １、某天被同學的姊姊抓去扮成僞娘，一開始還很抗拒，之後扮著扮著竟然扮上癮了 ２、某天早上醒來之後發現身邊躺了一個偽娘，而他還穿著你認識的某本目錄的衣服 ３、某天不小心意外闖入學校的女更衣室發現其實你暗戀很久的同學，其實是個偽娘 ４、入學前在學校裡遇到金髮氣質美少女，卻發現他的真實身分是腹黑毒舌ドＳ僞娘 ５、醒來之後發現全世界被性轉換，但那個一直對你有奇怪感情的男同學卻沒被轉換 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.217.38.136
推
11/17 22:47, , 1F
原來如此
11/17 22:47, 1F
推
11/17 22:53, , 2F
餓了........................
11/17 22:53, 2F
推
11/17 23:02, , 3F
那時候問男店員要怎麼處理那碗煮麵湯，聽他說飲んで的
11/17 23:02, 3F
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11/17 23:02, , 4F
的時候還懷疑有沒有聽錯XD感謝原PO解惑~
11/17 23:02, 4F
推
11/17 23:06, , 5F
最後一段的吃法我倒是有看過台灣人這樣吃的XD
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推
11/17 23:08, , 6F
5
11/17 23:08, 6F
推
11/17 23:14, , 7F
呃，現在一般在泛稱的つけ麺應該跟そば已經不一樣了，主
11/17 23:14, 7F
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11/17 23:15, , 8F
要指的是拉麵類型的沾麵吧。不過一樣有對湯稀釋喝的服務
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11/17 23:17, , 9F
不過拉麵類型的つけ麺喝不喝湯看個人，そば則普遍都會喝
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11/17 23:19, , 10F
因為煮そば的そば湯通常被認為是營養豐富對身體好的一品
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推
11/18 01:34, , 11F
そば湯好香(宵夜文)
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11/18 01:49, , 12F
つけめん通常都是會把醬稀釋成自己的鹹度，剩下來的就像拉麵一
11/18 01:49, 12F
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11/18 01:50, , 13F
樣，看是喝掉或是加飯進去變成ぞうすい吃掉，或者剩下也可以啦
11/18 01:50, 13F
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