[食記] 大阪一蘭拉麵

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者sharonyukr (sharon)時間13年前 (2012/01/09 18:59)推噓2(2推 0噓 0→)

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店名：一蘭拉麵-道頓堀地址：日本國大阪府大阪市中央區宗右衛門町7-18-1 營業時間：24HR 電話：06-6212-1805 推薦食物：ラーメン最低消費：790円官網：http://www.ichiran.co.jp/ 有圖無音樂網誌版:) http://sharon1215.pixnet.net/blog/post/12430531 首圖放上冒著大汗，戰勝整碗拉麵的歡呼圖。還沒出發到日本前，看著各個網友們推薦的一蘭拉麵，默默在心中決定來到大阪後也要吃它一吃！今天來大阪生活已經嘟嘟好一個星期了，又碰到日本的＂成人日＂學校放假，一整天閒閒沒事就計畫先悠閒的到道頓堀逛個TSUTAYA在漫步道一蘭拉麵。每次經過都大排長龍的一蘭拉麵，今天剛好避開用餐時刻，所以＂外面＂沒人在排隊（嘿嘿）快速奔進店裡買餐券，本來以為有很多空位不用等，結果還是滿席的狀態。買好餐券店員就會很熱情的歡迎你，順便遞上客製化拉麵的單子在這邊要謝謝板上介紹過一蘭拉麵的版友們，因為有你們的分享，雖然是第一次來也能夠一秒速圈完！拿起一張屬於自己的考卷，等等交給一蘭老師，就有好成績（這啥。。。）等待的同時隨意拍拍店裡的裝置和機關。雖然是客滿的狀態，不過等不到10分鐘就有位子囉！這時熱情的店員就會告訴你空位子的號碼，就算聽不懂日文也可以看牆壁上的號碼輕鬆入坐。就坐後把食券和考券放在桌面上，店員就會來收取囉！意外拍到小孩子坐椅，所以有帶小孩的爸媽也可以輕鬆享用拉麵，不用辛苦的抱小孩了！！把食券收走後，加點的蛋很快就送上來。默默剝著蛋殼等拉麵。還有剝蛋殼教學。油亮亮的一蘭拉麵登場囉！先試喝了一口最重要的湯頭。很濃的豚骨味竄出，把祖傳秘方的辣醬拌勻後再喝一口，容易有膩感的豚骨味變得較為清爽。心中放著煙火＂原來這就是大家為之讚嘆的一蘭拉麵阿＂。說時在我不太喜歡很硬的麵條，所以選擇了較軟的口感，整個搭配起來將將好！湯面上飄著兩片薄薄的叉燒，雖然看起來很寒酸，不過口感算很軟嫩。把剛剛剝好的蛋加下去。咬了一口沾著湯汁的蛋，蛋黃好Ｑ好黏牙！ Point:所以如果是跟熱戀中的男友來，千萬不要咬了一口蛋然後馬上開口大叫＂蛋黃好好吃唷～～！！＂因為牙齒上一定會黏滿蛋黃渣！一口湯，一口麵，一口蛋＝幸福阿開著暖氣得店裡，當下真的是邊吃邊冒汗。先把麵吃完後，為了賭氣一定要看到湯碗底部的字，卯起來喝湯。祖傳的辣醬讓我的汗飆到不行，可是真的好好喝。挑戰成功這時熱到鼻水都出來了XD 如果來到大阪，一定要來試試看一蘭拉麵喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.26.168.10

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