[食記] 北海道中山峠休息站炸馬鈴薯與旅行中途已刪文

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者Sherlock56 (六月椿)時間6年前 (2020/02/20 13:03)推噓3(3推 0噓 3→)

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店名：望羊中山道路休息站地址：北海道虻田郡喜茂別町川上345 電話：0136-33-2671 營業時間：08:30–17:30 個人平均消費：500円左右適合去的時間：下午吃完要消化多久：一個小時左右本篇重點：馬鈴薯 =============================================================== 旅行中途網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/358867584 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1582171937-2279436806_l.jpg

2020年1月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：食材★★★★★★★★★☆ 9顆星油炸★★★★★★★☆☆☆ 7顆星「你喜歡旅行的哪個部分？」每每問人喜歡旅行的哪個部分時，往往都能得到不一樣的答案。有人喜歡旅行的開頭，用整理行李的方式檢視生活中多了哪些不必要的東西。有人喜歡旅行的結尾，不管是到達目的地或回家，都能用不一樣的角度去擁抱自己的生活。而我喜歡旅行的中途，即在路途上，不管是開車或坐車，望眼所及，總有想下來看看好地方。結束了北海道的官方招待邀約後，在歸途上我安排了不少天慢慢回到東京。我坐過津輕海峽的快艇，也在函館的雪中等車等了半小時。最令我印象深刻的，是這個在大雪中孤立的望羊中山道路休息站，還有它的炸馬鈴薯。由於聽朋友說在夜晚的雪地趕路有些危險，趁著還沒到傍晚的時候，就匆匆地上路。途中在荒涼的雪景中，尋得了一間孤立的休息站。前往洗手間時被這有趣的圖像吸引住。回頭一望，原來是這間休息站的名物「炸馬鈴薯」。雖然中午已採訪了兩三家餐廳，其實吃得有點撐。但看著皚皚的雪景與被雲罩住的羊蹄山，心想不知道還要再開上多久，便還是想添點熱量安心一些。也或許這樣的休息站不會再造訪第二次了。進到室內，暖氣熱烘烘的，與屋外的冷風形成了明顯的對比。 https://pic.pimg.tw/junespring/1582171936-1467826220_l.jpg

炸馬鈴薯：350円。炸馬鈴薯是這個望羊中山道路休息站的名物，一年可以賣上40萬支。裹上麵皮的馬鈴薯炸得褐黃，淡淡的油香跟著熱氣一起飄出。輕輕一咬，麵衣外層是酥脆的。麵皮不薄，有些厚度，但內層的麵衣軟綿，麵粉香氣在口中化成了甜味。再咬一口，是冒著熱騰騰蒸氣的馬鈴薯。北海道的蔬菜總不甘於配菜，做上主菜綽綽有餘。馬鈴薯的香甜毫不保留的突顯出來，就在鬆軟化口的一瞬間滲入味蕾，讓屬於蔬菜的清甜綻放在心頭。 https://pic.pimg.tw/junespring/1582171930-3475651164_l.jpg

在雪中吃上一串，喝上一杯咖啡，我想再多開幾個小時的車也沒問題吧。坐著坐著，天色黑了一點，但雲也散了一些，下山的路明亮許多，趁著還有些暖意，正是出發的好時候。旅途中還會有更多的驚喜，不是嗎？ -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單每月揪團吃日本走日本玩日本粉絲團天天更新想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.109.138.52 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1582175028.A.449.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (121.109.138.52 日本), 02/20/2020 13:03:55 ※ 編輯: Sherlock56 (121.109.138.52 日本), 02/20/2020 13:04:03

[食記] 北海道 中山峠休息站 炸馬鈴薯與旅行中途已刪文

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