[食記] 函館大門橫丁--龍鳳拉麵

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者chrisxmen (認真揮霍每一天)時間6年前 (2020/03/09 23:27)推噓13(13推 0噓 6→)

留言19則, 18人參與討論串1/1

網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/588822715 大門横丁地址：北海道函館市松風町7-5　交通：JR函館站徒歩7分鐘。市電「函館駅前」徒歩5分鐘官網：http://www.hakodate-yatai.com/ 沿著路面電車鐵軌(飯店外面的大馬路)直走，看到函館麵屋四代目左轉就是函館麵屋四代目後來看完函館山夜景下來之後，就是到這間吃晚餐抵達大門橫丁之後先整個逛一圈，網路上查似乎每間休息日不同因為許多看起來不會日文似乎不好點餐，最後還是回到最多人分享的龍鳳吃拉麵發現為什麼龍鳳最多人吃過，第一他的位置就在橫丁入口旁第二拉麵只要只圖片點餐就可以了，雖然很常遇到排隊，但是翻桌率快很多拉麵龍鳳時間：10:30～0:30 舊舊的小小店鋪一入內馬上溫暖起來，雖然是夏天，但是函館夜晚還是很冷老闆都是客人點了拉麵之後，舀起湯頭用小鍋一次煮兩碗份量位置就只有一排七個位置，所以很容易就客滿了看到吃麵時外面排隊的人龍，覺得沒有等到可以直接入內的我們很幸福老婆點的招牌玉米奶油拉麵（コーンバターラーメン，950日元）味噌和黃金鹽味兩種湯頭混合而成，雖然還是鹹了點但非常濃郁等到那一塊奶油慢慢融化之後，不僅中和鹹度更讓味道變得更加柔美我則是實在太冷決定點碗辣味增，麵條屬於中細麵容易吸附湯汁簡單的配菜與筍干，整碗拉麵全靠有深度的湯頭撐起來，寒冷的晚上吃這個就對了!! 相較之下煎餃就遜色不少，外皮不酥脆軟軟的，內餡也沒甚麼味道來到拉麵店還是專心吃拉麵比較實在，最多點碗白飯或來杯啤酒就好 -- 美食電影旅遊教育認真揮霍每一天--我的隨意窩 http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.181.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1583767638.A.4A5.html

推

fluterway

03/09 23:31, 6年前 , 1^F

03/09 23:31, 1^F

推

woerns

03/09 23:38, 6年前 , 2^F

03/09 23:38, 2^F

→

purecolor128

03/09 23:56, 6年前 , 3^F

03/09 23:56, 3^F