[食記] 孤獨的美食家~渋谷BORRACHO的蒜香蘑菇

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者eat2323 (阿泣)時間5年前 (2021/06/06 10:03)推噓4(4推 0噓 4→)

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詳細圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2021/06/borracho.html 店名：ボラーチョ(BORRACHO) 地址：東京都目黒区大橋2-6-18 營業時間：週二～週六 18:00～03:00 週日、祝日 18:00～1:00 休日：週一店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13020966/ 造訪時間：2021/4 個人不負責心得: 孤獨的美食家巡禮，這次是來在渋谷附近的義大利料理ボラーチョボラーチョ是在孤獨的美食家第三季第七話的出場店家。雖說是在渋谷附近不過離這家店最近的車站是京王井之頭線的神泉站當天從渋谷走過去單趟大概是15~20分鐘，從神泉站走大概10分鐘左右因為營業時間變短所以這次去吃的時候有先預約訂位跟五郎點一樣，另外有多點一個沙拉，五郎在日劇裡面一直追加麵包當天問店家加點麵包是要另外加錢所以就沒跟五郎一樣追加麵包了以下是五郎點的三樣菜。マッシュルームガーリック蒜香蘑菇這道菜是店家的招牌，點一份蒜香蘑菇還會附兩塊烤麵包蒜香蘑菇可以說是奶油蒜香湯蘑菇，下面的湯汁有些許的蒜味拿麵包沾來吃就變成大蒜麵包的感覺，蘑菇非常的多汁咬下去就是蘑菇的味道之後才會有一點蒜味，湯汁真的是精華有這個湯汁感覺真的可以吃一堆麵包，這道菜不虧是招牌我跟日本人太太吃完以後都對這道菜非常的念念不忘，來這家店有點到這道菜就已經非常值得 https://imgur.com/4ZuI8j0

日劇上的蒜香蘑菇 https://imgur.com/RC3Ja5A

實際版的蒜香蘑菇，蒜味沒有很重ボラーチョスープ BORRSCHO湯（冠上店家的店名的湯）一開始看到菜單還在想ボラーチョ是什麼東西，後來才想到是店家的店名因為只有店名如果不看孤獨的美食家或是問店員其實不知道是什麼湯這是馬鈴薯海鮮濃湯，裡面有超多的蛤蜊，味道很濃厚而且很鮮的海鮮湯湯頭很濃稠，而且已經有點不像湯，蛤蜊數量多幾乎可以一兩口湯就配一個蛤蜊最後吃完以後把蛤蜊排一排可以把整個盤子都堆滿一個人吃的話會有在吃蛤蜊吃到飽的錯覺評語真的如五郎所說　このスープ汁より立派なおかずだ (這道湯與其說是湯不如說這是一道非常棒的菜啊) https://imgur.com/M9Oyvsp

孤獨的美食家介紹的ボラーチョスープ https://imgur.com/21cSUDP

超濃稠的馬鈴薯海鮮濃湯かきグラタン　牡蠣焗烤通心麵一上來的時候只能看到一層漂亮的焗烤起司，往下挖馬上可以看到很大的牡蠣當天吃到的牡蠣不是每顆都新鮮，有些不新鮮吃起來有點腥不過焗烤的奶油以及起司非常的香，跟通心麵很搭，這道不用搭配麵包就很有飽足感因為當天的牡蠣沒有太新鮮所以讓這道菜扣了很多分 https://imgur.com/I5LePaj

孤獨的美食家日劇裡的かきグラタン https://imgur.com/iT92hcc

牡蠣要往下挖才看的到的焗烤通心麵另外點的沙拉是イタリアンサラダ義大利沙拉裡面最大的特色是加了超級粗的起司條以及義大利臘腸サラミ(salami) 整個沙拉最大的味道來源除了沙拉醬之外就是起司和臘腸了也讓沙拉吃起來雖然清爽但是又不會沒味道沙拉的蔬菜還有番茄、小黃瓜、萵苣、小黃瓜等，量非常的多起司條以及義大利臘腸數量也不少雖然價位是1100日幣但是用料以及量覺得價錢不會太貴 https://imgur.com/YGenEDU

義大利沙拉最後和日本人太太兩個人點這樣四道菜吃完就很飽如果一個人要吃把五郎選的三道都點滿應該會太飽建議先點最招牌蒜香蘑菇之後再決定要點其他的東西比較不會吃不完 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介紹日本生活的IG 不定期會有日本人太太喜歡的甜點店以及日本伴手禮介紹歡迎大家追蹤以及討論 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.74.190.107 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1622945026.A.2AD.html