[食記] 孤獨美食家2021第九季第1話~炸豬排しお田

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者eat2323 (阿泣)時間4年前 (2021/07/10 21:45)推噓10(10推 0噓 9→)

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(請注意，本篇有稍微提到最新日劇的內容，因此請斟酌觀看) 詳細圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2021/07/2021_10.html 店名：とんかつしお田地址：神奈川県川崎市宮前区宮前平3-10-17 營業時間：週四～週一 11:00～14:00 17:00～20:00 休日：週二、週三店家食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14000033/ 造訪時間：2021/7 個人不負責心得: 獨的美食家店家巡禮，2021年7月孤獨的美食家開始播出最新的第九季在7月9號播出前的預告就有公布第一話的店家，因此在播出前一週的週日就先去吃了最新一季第一話的店家是在神奈川宮崎台駅附近的炸豬排店「とんかつしお田」這家炸豬排店在被孤獨的美食家介紹之前就很有名甚至也是2015年米其林的必比登推薦店家之一，所以本來就是需要排隊的名店當天是週日，17:00開門，提前一個小時16:00到，當時還下著雨在現場排第四個，雖然是一邊下雨一邊排隊不過可以一開店就入座。五郎在這家店點了 1.ひれかつ御膳（ふつう）菲力炸豬排定食（普通大小） 2.クリームコロッケ（奶油可樂餅） 3.海老フライ単品（一つ）炸蝦天婦羅（一隻）這個量有點太多，而且跟日劇裡面一樣，老闆娘說炸蝦單點一次是三隻而且不能只單點一隻，不過可以點「海老ひれ御膳」這樣同時可以吃到ひれかつ跟一隻海老フライ聽從老闆娘的建議點了海老ひれ御膳，不過我覺得我沒辦法吃的下可樂餅所以放棄海老ひれ御膳的豬排大小應該跟五郎點的ふつう的大小一樣炸豬排是有ちょっと少なめ、ふつう、たっぷり三種大小可以選因為這家店是一對老夫妻在經營，豬排只有老先生在炸所以點完餐以後還要等一段時間才上來老先生炸完一塊豬排就會大聲喊，這樣老闆娘就會開始準備飯還有湯這個日劇裡面也有特別演出來，果然孤獨的美食家在呈現店家的時候細節都有觀察到餐點上來的時候有點嚇到，因為炸豬排跟炸蝦都超大，而且高麗菜絲堆成一座小山先看就覺得這樣只要2000日幣真的很划算。當天看到菲力炸豬排的時候覺得也太大，而且沒有幫忙切塊，不過筷子夾一下就直接斷開後來看日劇的時候才知道解答，因為老闆娘可能當天太忙沒有講解日劇裡有解釋說菲力炸豬排是在肉的部分已經切塊只要用筷子劃一下就可以切開炸豬排 https://imgur.com/hziYYhx

日劇上的ひれかつ御膳 https://imgur.com/wfjQYjL

現場點的海老ひれ御膳菲力炸豬排是油脂比較少，不過這家的菲力炸豬排裡面非常多汁豬排外面的炸粉很厚一層而且顏色偏深，不過超級酥脆，咬下去馬上聽到卡滋卡滋的聲音一開始先跟五郎一樣沾鹽吃，之後再搭配微酸的醬汁一下就吃光吃完這個菲力真的有目覚める(本來意思是醒來這邊應該是從此愛上)的感覺 https://imgur.com/gyLcJc0

菲力炸豬排&炸蝦 https://imgur.com/65fc74G

菲力炸豬排的斷面炸蝦超大隻，而且裡面的蝦子很新鮮，所以吃起來不會粉粉的沾店家特製的塔塔醬，也是一下就吃完了如果覺得飯不夠可以免費再加飯，高麗菜絲不夠也是可以再追加但是光是吃完一碗飯配兩個超大炸物還有小菜就已經超飽果然是被五郎評價2021満腹賞受賞的豬排! https://imgur.com/ZpujR5x

日劇上的炸蝦看起來就很不錯 https://imgur.com/PIvXwX2

現場吃的炸蝦超級大尾而且很有彈性在吃的時候老闆娘跟大家閒話家常，說前一天早上8:40分就有人來排隊店家是11:00才開門，即使當時只有預告出來也已經可以感受到這個日劇的威力啊。日劇播完的隔天，看推特上說這家店目前要提早去寫名字預約而且好像中午一開店11點就已經說今天已經預約結束另外關於32度炸豬排，是用低溫油炸慢慢炸，一天只有兩份，而且點完要等一小時因為這家店目標擺在孤獨美食家巡禮所以就沒有多點32度豬排來吃了畢竟低溫炸豬排在東京很多其他名店也可以吃到，但是現場要等太久就放棄最後當然要來一句這次第九季第一話五郎的名言こうして揚げ物をもりもり食べれることが俺の健康の証し能夠這樣不停的吃炸豬排，就是我的健康的證據! 這家店如果排隊的時間可以短一點，雖然離東京市區有一段距離還是可以來吃一下CP值很高又不錯吃的炸豬排炸蝦定食 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介紹日本生活的IG 不定期會有日本人太太喜歡的甜點店&日本伴手禮介紹最近會開始有一些日本特殊人孔蓋的介紹 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.74.190.107 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1625924706.A.2BC.html

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