[遊記] 富山初行之旅(4)散居村與庄川前排搖滾座

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者 (6/2反映者)時間2年前 (2021/09/19 15:36), 2年前編輯推噓1(100)
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造訪日期:2020年9月 https://i.imgur.com/sLwxEb1.jpg
離開鬱金香四季彩館後,由於午餐沒特別安排, 就是在路上看到什麼就吃什麼。 https://pic.pimg.tw/junespring/1603111870-3749010428-g_l.jpg
每每覺得離開東京後,或是走到東京的近郊, 就能看到佔地廣大的連鎖店。如同台灣的公路飯店, 還有佔地大到像是國小操場般的土雞城, 不過餐廳大概就只有升旗台大小,大部分的空間都是停車場。 https://pic.pimg.tw/junespring/1603111863-4256359634-g_l.jpg
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於是有一個配料深深吸引了我的目光,就是「背脂揚玉」,也就是炸豬油渣。說到豬肉, 這幾年這樣吃下來,我發現新潟的豬肉品質頗佳,前陣子去新潟採訪時,用越後糯米豚做 成的涮涮鍋讓我念念不忘。 我記得年紀還小的時候,當老家樓下炸起了豬油,那陣陣飄散上來的油香芬芳,也混合了 即將到來的年節氣息。那時還沒有那麼齊全的訂製年菜,總有一些人家在過年時少了幾道 菜。這時街坊鄰居中總有幾位擅操鍋鏟之人,就在家門口架了個瓦斯爐,炸起豬油來,再 用那豬油炸出一尾一尾香噴噴的魚。 https://pic.pimg.tw/junespring/1603111869-2200584354-g_l.jpg
只是這幾年爺爺走了,奶奶老了, 大家沒有那麼常回家了,豬油渣的味道, 只能在一些古早味餐廳吃到一些精心製作的, 味道雖然依舊,但初衷已經不一樣了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1603111864-1227643581-g_l.jpg
蔥拉麵:950円。 剛上桌的時候就這樣一沱蔥花放在麵上,跟菜單上面的完全不同。問了店員後才知道這是 跟其他分店不一樣的配置,這個蔥花比較像是蔥泥,拌上芝麻跟跟辣椒,就是這個模樣了 ,還有它是冰的。 但老實說麵頗燙的,把冰的蔥泥拌進去後,溫度就剛好了。麵為微捲中華麵,中粗,還算 有咬勁。湯就有點富山黑拉麵的影子,鹹度頗重,基底是清豚骨湯,入口先是醬油的鹹讓 人嚇一跳,而尾韻的豚骨鮮味在喉頭回甘。叉燒煮得軟,而且用的醬油似乎不一樣,雖然 是全熟,但比東京的一些低溫叉燒夠味許多。 加了豬油渣之後雖然添了一點口感跟油香,但總覺得豬油渣拿來拌飯再淋上一點醬油更為 適合,那只好默默再加點一碗白飯了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1603111863-2006355428-g_l.jpg
吃飯時聊到時間還夠,能再安排一個景點。 於是富山君有了新的提議。 「走!帶你去個好地方,反正順路,中間停一下也不花多少時間。」 富山君這樣說著,這次由長野叔跟著我們的車。老實說先前長野叔的車不太好跟,他始終 搶在富山君車上的GPS指引方向時就已轉彎,彷彿把整個富山縣都記在了腦海中,開著車 時有一種不靠GPS的果斷俐落。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946124-3646650467-g_l.jpg
這次反而是富山君熟門熟路,像是你總會記得幾個好朋友的家在哪個巷子,每次去找他玩 時,怎麼走都找得到路。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946128-2672096072-g_l.jpg
車子穿過一陣茂密的樹林,如隧道般的連綿翠綠沿路包圍。我學著富山君打開了窗戶,讓 涼涼帶點清甜的空氣拂過臉頰。樹林很靜,不斷鳴叫的蟬已經九月底死滅的差不多了,只 剩下卵伴著風拂過樹葉的沙沙聲沉睡著。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946126-1096610626-g_l.jpg
「我每年都會來這裡。」 富山君說到一半時,長野叔已經兩步做三步登上了景觀台,氣都沒喘一下,像是爬上宿舍 裡的上舖一般。 「別看他好像五十幾歲,長野叔如果認真起來,我們兩個人爬山可能都還跟不上他。」 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946126-3530635136-g_l.jpg
長野叔挑了幾個視野好的角度,讓我跟富山君拍照。 「砺波市有很特別的景觀,結合了農村與城市,你看這邊,是城市的部分。」 長野叔指著這邊說,我一眼望去,可以看到幾座比較高的建築物,像是有點怕冷般的擠在 一起。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946127-431337005-g_l.jpg
「而這一邊就是所謂的散居村,220平方公里內有著7000戶農家,來,我問你,你有沒有 發現什麼特別的地方。」 長野叔說著,富山君倒是帶著笑意看著我。我望向了散落在砺波平原的農莊,彼此都維持 的剛好的距離,不會太擠,也不會太遠,彷彿就是離峰時間的捷運人潮,人與人之間保持 的最適合的距離,彷彿刺蝟困境一般。 『刺蝟在寒冷的天氣時會想要靠近彼此來取暖,但是當兩隻刺蝟碰在一起時,又會被彼此 的刺所刺傷,因此彼此又要保持一段距離。雖然雙方都想保持一個親近的關係,但又無法 不刺傷彼此。』 不過,還是有點我在意的地方。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946127-2050773236-g_l.jpg
「是每個農家都有樹嗎?」 我發現每個農家後院或者是旁院都有著樹木,不是庭園是那種矮矮的,貓可以跳過的那種 。而是足以遮掉窗戶的光,高過屋頂的那種。 「答對了。」 富山君笑了出來,對我說:「那些樹有不少都是杉樹,也是散居村的過冬好伙伴。夏天可 以遮陽,冬天可以擋雪。高中的朋友住在這裡,以前去他家的時候,我們有一起撿落葉烤 蕃薯。」 「是女孩子吧。」 長野叔補了一槍,富山君笑了笑就不說話了。 https://youtu.be/enQE4YYwfXU
我開著車,跟著長野叔車子的尾巴。經過一條筆直的路時,我想到還是高中生的富山君與 女孩子烤蕃薯的光景,那或許是冬天,一男一女高中生並排坐在和式老屋的屋簷長廊下, 院子裡還有沒有燒完的落葉。那時可能下雪也可能沒有雪,但他們吃在嘴裡的蕃薯應該甜 滋滋的,心裡也是。 我的思緒也飄到了高中時與女孩子烤肉的光景,有個女同學的小鼻子沾了點碳灰,除此之 外我都快記不得了。 打斷我思緒的是一段熟悉的旋律。 那是Kingo Hamada的《街のドルフィン》,我不禁脫口而出,Engelwood的《水晶海豚 Crystal Dolphin》。 「其實《水晶海豚Crystal Dolphin》是致敬《街のドルフィン》喔!」 富山君要我跟他一起合唱最後一段。 Hora dorufin, doru fan, doru fon Dup-dup-dup-du-durup, dup-dup-durup Du-rup-durup... Durup-durup, du-dup-durup Du-ru-duru 那個跟海豚一起游泳的少年,現在去哪裡了呢? https://pic.pimg.tw/junespring/1631946120-3275909510-g_l.jpg
來到大牧溫泉登船處時沒看到其他客人,停車場也空蕩蕩的。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946118-3851536637-g_l.jpg
登船處有些昭和氣息,像極了台灣中部海線會經過的車站。 迎接我們的是遊覽船公司的負責人,上了年紀的小西先生依舊精神奕奕,像極與海洋奮鬥 到底的老船長。 除了管理庄川遊覽船公司之外,他本身也愛好攝影,小牧水庫的一年四季都被他拍了下來 ,在車站中隨處可見。您也可以到官網上去看看他的作品,每一張照片都能感受到小西先 生對於這一條河流的愛。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946118-3122017401-g_l.jpg
就在我們來訪之前,駐日代表也曾來這裡一遊,說到台灣與富山的關係,就要從淺野總一 郎開始。而隔壁石川縣的八田與一,也有著巧妙的連結。 是這樣的,據說在1908年前後的時期,淺野先生來到台灣時,由八田先生與關毅先生的介 紹下,開啟了高雄港填海造陸的工程。那時由於缺乏預算,不少的經費都是來自於民間, 後來在1911年前後終於完成填海工程。雖然規模不大,但已經可以讓船舶開始停靠。 不知淺野先生在離開台灣時,或許有跟八田先生說要在他家鄉旁邊蓋個水庫。而八田先生 不知道是不是也跟他說過,要建造嘉南大圳。 可以知道的是,1930年時,淺野先生的小牧水庫建成,同時八田先生的嘉南大圳也建成了 。可惜的是淺野先生在1930年底過世,他有沒有看到自己計畫的水庫呢?這就不得而知了 。 不過可以知道的是,淺野先生看到以前的橫濱到處都有人在路邊尿尿,後來他蓋了63個公 共廁所,並利用這些有機物質做為肥料,被稱為「公共廁所的創始人」,讓我們不用從街 頭聞著尿味走到街尾。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946118-3545916803-g_l.jpg
當然要蓋水庫,抗爭是少不了的。雖然從外人看來,水庫可以帶來很多的便利,但住在底 下或謀生的人,無論如何是沒辦法接受的。 只能說這時代在改變是好的,但不要改變到自己身上來就沒事。 總之幾次流血衝突之後,1933年時,電力公司決定幫居民利用船隻托運木頭,隔年的洪水 將設備毀壞,便改由貨車。如今開在小牧水庫上的大多都是遊覽船,還有開往大牧溫泉的 接駁船。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946119-931242561-g_l.jpg
聽完故事後,就到了上船的時間。由於沒有任何客人,負責人決定陪我們搭一程,也就是 包船的意思。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946132-738723596-g_l.jpg
這次搭的是CRUISE庄川,上面可以載94人。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946134-451128661-g_l.jpg
另一台則是Yamabuki,雖然看起來比較小,但卻可以搭乘120人。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946133-2784653725-g_l.jpg
起點就是從登船處到紅色鐵橋的附近,從照片可以看到後方就是水庫。不知道從水庫的角 度來看,會不會是很壯觀的光景呢? https://pic.pimg.tw/junespring/1631946116-3947712447-g_l.jpg
船的設置是這樣的,前段是室內的空間,後段則是露天開放式空間。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946134-2000031268-g_l.jpg
小西先生說再往後面過去就是大牧溫泉旅館,由於只能搭乘接駁船到達,加上據說手機在 那邊沒什麼訊號,因此常常作為拍懸疑推理劇的地方。尤其是兇手在我們之間這樣的推理 劇,聽著聽著,總有一種會在那邊遇到柯南或是金田一,然後逃不掉的錯覺。 最早是1989年的《小京都連続殺人事件》在那邊取材,後來1991年的混浴露天風呂連続殺 人第9作「宇奈月温泉~黒部峡谷~大牧温泉」在那邊拍攝。最近的則是2014年的警察庁 特別監察官 氷の女・氷室透子 告発~ ある女性警察官の死」,據說能在旅館中看到拍 攝的花絮照片。 https://pic.pimg.tw/junespring/1631946135-3064357459-g_l.jpg
小西先生看到富山君艱難的抓著拍照角度,就要我們三人去船頭拍。拍照的花絮被錄在前 面的影片裡面,雖然我們三個人都笑著,但一開始我緊張的要命,倒是長野叔老神在在的 拉住我的手,幫我拿我的相機,讓我可以在船頭好好坐下。 坐了一段時間後,吹著水面捲起的涼風,如同Yiruma的《 The River Flows In You 》, 那庄川碧綠的水,也緩緩的流入我的心裡。 中部旅行整理中:https://junespring.pixnet.net/blog/post/361951281 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.109.173.35 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1632036970.A.C91.html ※ 編輯: Sherlock56 (121.109.173.35 日本), 09/19/2021 15:38:17

09/19 22:18, 2年前 , 1F
推庄川和大牧溫泉
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文章代碼(AID): #1XHkXgoH (Japan_Travel)
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