[食記] 福岡博多好吃鰻魚飯・吉塚鰻魚屋

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者peikie (滾來滾企的蛋糕)時間5月前 (2024/05/25 09:32)推噓6(6推 0噓 3→)

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店名：吉塚うなぎ屋（吉塚鰻魚屋）地址：福岡市博多区中洲２丁目８２７營業時間：10：30 21:00（受付開始10：00／停止點餐20：15）休日：ー推薦食物：鰻魚丼、鰻魚重最低消費：2700円起官網：https://yoshizukaunagi.com/ 造訪日期：2022年3月圖文網誌版 https://peikie.com/yoshidukaunagiya/ 想吃鰻魚飯不用跑到柳川去哦！其實在福岡市博多區的櫛田神社附近就能吃到好吃的鰻魚飯囉！不過這間真的好多韓國人來排隊，尤其在2020年之前排隊都要排超長的，不論在博多問誰，都會提到被譽為「日本第一鰻魚」的【吉塚鰻魚店】。米飯是混合了糯米，因此非常有彈性，配上醬汁真是一絕。假日午餐博多離櫛田神社很近的吉塚うなぎ屋（吉塚鰻魚屋）今天悠閒的下午1點才出門，（因為早上都在家工作），於是來吃這間超有名的排隊鰻魚飯。住博多快5年多，ㄧ次都沒來吃過。沒想到韓國人比日本人多，可能已經非吃飯時間吧？有種（我在韓國）的感覺！不過在都市中，鰻魚飯真的比較貴，這居然要2000多日圓。上次在鄉下吃，只要1200日圓。但真的很好吃啦！關於菜單簡單翻譯，這裡也有中文菜單：https://yoshizukaunagi.com/chinesemenu/ 鰻魚丼（附鳗鱼肝湯）2,150円上鰻魚丼（附鳗鱼肝湯）2,860円特鰻魚丼（附鳗鱼肝湯）3,570円鰻魚重（附鳗鱼肝湯）3,570円上鰻魚重（附鳗鱼肝湯）4,280円特鰻魚重（附鳗鱼肝湯）4,990円福岡美食鰻魚飯吉塚鰻魚屋可以預約再去逛逛拿著行李箱的外國觀光客也很多，人潮眾多。這裡有預約系統，即使離開現場也不成問題，這一點讓人感到開心。有著穿著和服的美女老闆娘般的人來帶位，等待大約十分鐘，鰻魚就上桌了。很簡單的兩層，上層是烤過的鰻魚，外皮脆脆的，醬汁鹹甜恰到好處，應該是甜味居多，每吃一口再搭配混合糯米的白飯，真的超入味，食慾大開啊！果然名不虛傳，鰻魚皮脆脆的！這裡的鰻魚重，為了保持鰻魚皮的脆度，醬汁是分開的。鰻魚皮的脆度和鰻魚的鬆軟，都是極致！吸物（鳗鱼肝湯）也是非常清爽，裡面有一些金針菇，配上濃厚味道的鰻魚，清爽的吸物搭配起來真的是剛好，綜合了濃厚的味道。醬料和飯的比例可以自行調整，這點也很棒。在看菜單時被吸引的是，追加芥末250日圓。追加芥末要250日圓？有日本網友寫著還覺得有點貴，但後來點了之後覺得超值！很可能是新鮮磨碎的芥末，辣味幾乎沒有但香氣很濃郁。在鰻魚上撒上大量芥末，一邊品味風味一邊享受鰻魚也很棒。下次一定還要再點！雖然忘了拍照，但如果有興趣的人，請一定試試看。 -- Peikie in Fukuoka福岡 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.25.132.73 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1716600769.A.CC5.html