Fw: [食記] 武內食堂香川高松鹹香又下飯骨付鳥蓋飯

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間14小時前 (2024/09/19 10:36)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cwuukwV ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 武內食堂日本香川鹹香又下飯骨付鳥蓋飯時間: Thu Sep 19 10:36:22 2024 餐廳名稱：武內食堂消費時間：2024年/6月地址：日本香川県高松市錦町1-11-13 電話：+81 90 7627 6863 營業時間：11:00 - 15:00；17:00 - 21:00 (週日公休) 每人平均價位：1,300 JPY 可否刷卡：可，透過Paypay 有無包廂：無推薦菜色：親鳥雛鳥混合丼飯/親鳥半敲燒官網：https://takeuchi-shokudo.com/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/09/takeuchi-shokudo.html 2024年6月17日這天是和朋友臨時起意韓國+日本旅遊的第6天我們來到了日本香川高松晚餐我們打算來試試武內食堂武內食堂的地址是香川県高松市錦町1-11-13 最近車站是JR高松站約莫需要走10分鐘左右這裡裝潢是傳統日式食堂的風格主打的餐點則是雞肉丼飯不過不是一般的雞蓋飯而是以高松名物骨付鳥為基礎而做成的雞肉蓋飯我這天點的餐點則是一份親雛鳥混合丼(おやひなミックス丼)，900 JPY 點大盛再多加100 JPY 此外還和朋友Share一份親鳥半敲燒(親鳥タタキ)，600 JPY 這裡骨付鳥蓋飯也可以搭配其他的食材比如像是飛魚卵之類的或者是骨付鳥加蛋包飯此外這裡還有免費的冰水/味噌湯/咖哩醬等等在等待餐點的過程先喝上一碗味噌湯暖暖胃味噌湯裡面有些像是海帶之類的料 https://imgur.com/T94ueNB.jpg

點完餐後大概過了5分鐘我們的餐點就全部到齊了！首先就來試試這個親鳥半敲燒看看！親鳥半敲燒用的年齡較大的雞肉吃起來韌度和咬勁特別夠搭配半敲燒只炙燒外層的特色沾上些醬汁表現相當不錯 https://imgur.com/QH8sXS3.jpg

接著回到主餐骨付鳥蓋飯的部份這個大盛可以說是相當夠份量了！鹹香夠味的骨付鳥已經和骨頭分離吃起來十分方便搭配青蔥更是下飯美味而且因為是親鳥和雛鳥混合可以明顯吃出兩者不同的口感雛鳥的肉質較爲軟嫩可口親鳥則是主打帶有韌度的口感兩者美味其實各有千秋但我個人更偏好雛鳥多一些此外也可以試試不同的調味比如灑些桌上的花山椒多了些帶麻的口感和風味吃起來也相當有特色另外也可試試這裡的免費咖哩咖哩醬汁倒入骨付鳥蓋飯中也是另一種不同風味的美味 https://imgur.com/KnJXLGX.jpg

而這天同行的朋友同樣也是點了親鳥雛鳥混合的骨付鳥蓋飯不過朋友沒有選擇加大而是加點了野菜和我一樣是總計是一份1,000 JPY 炒了蔬菜的骨付鳥蓋飯看起來不僅美味可口營養也更加均衡武內食堂我覺得相當棒有著骨付鳥的鹹香夠味下飯且已經幫客人骨肉分離不需要動手啃骨頭這裡的價格平實且份量絕對是讓人吃的十足過癮是相當受到在地人歡迎的食堂順帶一提這裡用完餐再付款即可除了現金之外也可以是用Paypay刷信用卡對於客人相當方便 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.135.144.10 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1726713390.A.E9F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (103.135.144.10 香港), 09/19/2024 10:36:44

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