[食記] 山形站內平田牧場金華豬炸豬排

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者s1494041 (鐵軌旁的歌聲)時間6小時前 (2025/03/01 11:57)推噓3(3推 0噓 2→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dmeMKUx ] 作者: s1494041 (鐵軌旁的歌聲) 看板: Food 標題: [食記] 山形站內平田牧場金華豬炸豬排時間: Sat Mar 1 11:57:00 2025 餐廳名稱：平田牧場山形站店消費時間：2025年/02月地址：山形縣山形市香澄町1-1-1 山形大都會酒店2F 營業時間：11:00~21:00(最後點餐20:00) 物販店~20:00 每人平均價位：3000日幣可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：金華豬、三元豬料理圖文閱讀版 https://shinnydaily.com/2025/03/01/hirabokuyamagataeki/ 平田牧場山形站店位在山形站的剪票口旁，進出車站都會路過~ 以前去東京的時候雖然就知道他們家了，但因為東京選擇太多了一直沒機會去這次既然都住到山形站旁邊了沒道理不來一試阿~~ 平田牧場是牧場直營的餐廳~豬肉的品質可想而知是非常的優質店家所使用的特色素材以及堅持都放在店外的看板上宣傳著店內也有兩個宣傳三元豚跟金華豬的的掛軸桌上的佐料很多樣，底下還有附上相對的英文翻譯大瓶的醬料上附有圖示，即便不知道日文也能理解是要搭配什麼用的 ▲三元豚燒賣 ▲特製春捲在吃過不少太軟的日式燒賣後終於在這吃到了口感比較扎實的燒賣平田牧場的燒賣跟春捲都是滿滿的豬肉香個人更推薦春捲~脆皮配上鮮美的肉香讓人很難拒絕 ▲醃漬小菜&芝麻 ▲金華豬厚切里肌套餐金華豬的油脂十分很香甜跟以往吃過的豬排很不一樣而且肉質很細嫩且越嚼越多汁高麗菜絲裡面有夾雜著些許寒天，吃起來更爽口 ▲金華豬的芋煮前幾年就愛上的料理~現在看到也是必點湯中除了豬肉之外還會充滿各種蔬菜鮮甜的味道裡面最重要的小芋頭口感十分綿密~跟台灣的芋頭完全不同！！反而比較像馬鈴薯原本在台灣是芋頭拒絕戶，到這反而愛上了里芋餐廳的隔壁有平田牧場的賣店~ 如果是趕時間要搭新幹線的話不妨來這挑些外帶的產品，來品嘗這些美味的豬肉吧~s -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.17.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1740801428.A.7BB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: s1494041 (218.172.17.214 臺灣), 03/01/2025 11:57:29

[食記] 山形站內 平田牧場 金華豬炸豬排

[食記] 山形站內平田牧場金華豬炸豬排