[食記] 福岡天神・排隊人氣東京油組油蕎麥麵

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者peikie (滾來滾企的蛋糕)時間1天前 (2025/03/02 07:50)推噓5(5推 0噓 6→)

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店名：東京油組總本店油蕎麥麵　天神組地址：福岡県福岡市中央区大名1-1-38 營業時間：11:00 – 23:00 休日：ー推薦食物：油蕎麥麵最低消費：880円官網：https://www.tokyo-aburasoba.com/ 造訪日期：2025年2月圖文網誌版： https://peikie.com/aburasoba/ 在天神的國體道路上有一間大排長龍的福岡美食，東京油組總本店油蕎麥麵，類似拌麵那樣，有大量的辣油與醋，每次經過天神時，都不知道為何排隊排這麼長？排隊名店趁著他沒有排隊的時間點，趕緊來品嚐一下，真的比想像中更好吃耶。各種份量的油蕎麥麵都是同一價錢創業已經78年的老店，原本總店在東京，去年在福岡天神也開幕啦！總是大排長龍，決定趁著沒人排隊時，來品嚐試試看，一進去店員馬上招呼我們買食券，餐廳設有開放式廚房、售票機系統和櫃檯座位。油蕎麥麵無論是「一般」並盛り、「大碗」大盛り、「雙倍」Ｗ盛り，都是同一個價錢880円。另外還有一種是辣味噌油蕎麥麵則比較貴一些，約莫多出100円（980円），這次忍到下午四點才吃飯，於是點了「大碗」大盛り880円油蕎麥麵。接著店員引導我們坐定位置，店面裡頭只有吧台位置，很多男生顧客，大部分都選Ｗ盛り（雙倍）的份量，可以跟店員索取紙圍巾。桌上主要調味料有辣油跟醋，辣油沒有很辣，但左手邊的辣醬是真的會辣，而且超級辣！還有黑胡椒，也能在購買食券時要一些調味料，我就索取了柚子胡椒（免費），接著就自己攪拌啦！加入桌上切碎的大量洋蔥，加辣椒油和醋各三次，快速攪拌，咬一口….。超級美味！裡頭有一些筍干與叉燒肉，油蕎麥麵很有彈性，粗粗的油麵吸滿了辣油與醋真的很美味，最右手邊的辣油只是調味，一點都不辣啊！原本以為日本的辣都不辣，結果放進左手邊的辣醬進去後，真的好辣！它肯定比拉麵更健康，因為它沒有任何湯，而且它含有醋這一事實可能會更吸引女生。但是，對於福岡人來說，880日元似乎有點貴！但還是不影響他的排隊人潮。 -- Peikie in Fukuoka福岡 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.26.22.208 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1740873054.A.E15.html