[食記] 宮崎市區 炭烤地雞 丸万焼鳥 本店
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作者: s1494041 (鐵軌旁的歌聲) 看板: Food
標題: [食記] 宮崎市區 炭烤地雞 丸万焼鳥 本店
時間: Sat Apr 5 23:53:55 2025
餐廳名稱：炭烤地雞 丸万焼鳥 本店
消費時間：2025年/3月
地址：宮崎県宮崎市橘通西3-6-7
營業時間：1700~2200(週日休)
每人平均價位：2000~3000日幣
可否刷卡：只能現金
推薦菜色：もも焼き
圖文閱讀版
https://shinnydaily.com/2025/04/05/marumanyakitorihonten/
丸万焼鳥是從昭和29年開業至今的知名老店~
從車站散步過來大約15分鐘的時間
店面藏身在巷弄之中很容易一不小心就錯過了
雖然店家下午五點才開門
但這次下午五點十分到達時店內就已經幾乎全滿了，真的是非常的受歡迎
丸万焼鳥是土雞料理專門店，所以肉類品項上只有雞肉
菜單很貼心的有附英文跟照片讓人很好理解~
炭烤雞肉有分成帶骨/去骨，看個人食用習慣
坐在吧檯區可以欣賞到豪邁的調理過程
飲品點了宮崎特色日向夏沙瓦，日向夏的清甜十分爽口解膩~
▲鳥たたき
雞肉只有表面炙燒過，內部依然是生的
雞皮被烤過所激發的油香跟內部軟嫩鮮甜的味道是有趣的組合
不介意生食的人推薦嘗試看看~丸萬的雞肉品質真的很好
▲もも焼き
主打的烤雞腿充滿著濃郁的炭香，調味簡單非常涮嘴
跟剛剛點的日向夏沙瓦搭配再一起完全吃不膩~
配菜小黃瓜清甜多汁也讓人非常驚豔
另外還會附上一碗雞湯~酒後喝一鮮味十足的湯暖胃十分舒暢
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