[遊記] 京都 開業千年的碳烤糰子 一文字屋和輔
圖文網誌版:
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2023.02
此為三年前的遊記，現在才有空寫，不喜勿入，
不過既然都開業千年了，大概是不會差很多啦！推薦！
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從京都的 Hyatt Place 旅館退房後，
請飯店幫我們叫了計程車往位於郊區的京都安縵去，
辦理完入住後，我們對於正對著停車場的房型不太滿意，
旅館方提供了高一級的房型，但他們還在清潔房間，必須要等晚一點才能入住。
安縵又幫我們再叫了一部計程車，推薦了我們可以到附近的今宮神社參拜，
再吃吃開業千年的あぶり餅。
從平安時期就存在的店家，想來還真是不可思議。
賣的食物也非常簡單，あぶり餅就是串在竹籤上，
拉得稍微有點細長橢圓的樣子，接著沾上黃豆粉，再用炭火烤過。
炭火烤過地方因為有黃豆粉的關係，很迅速地就會上色，充滿焦香的樣子。
最後再淋上鹹鹹甜甜的白味噌醬汁。
有兩家店面對面，店家外都是大排長龍，
我們選擇了有戶外座位的「一和 一文字屋 和輔」。
寶寶在另一半身上睡午覺，我跟他一人先點了一份，各 11 串的あぶり餅。
濃濃的碳烤香氣，糯米糰的外圍會被烤得有層脆殼，裏面是帶點黏性的熱糰子。
白味噌醬汁是點睛之作，又鹹又甜緊緊地裹著脆殼，非常美味。
一口一口很快地就把十一支給吃完，想著下一次再來京都不曉得什麼時候，
也不見得會跑到西北邊這麼遠的地方來，就再一人一份吧！
於是，搭配著解膩的冰綠茶與熱焙茶，兩人共吃了 44 串才作罷。
睽違幾年，明年跟妹妹弟弟約好了，夏天要帶阿爸去關西旅行，
可要再安排一下這一區的參訪，好想再吃あぶり餅啊！
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※ 編輯: Furella (42.72.38.137 臺灣), 05/19/2026 16:54:32
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