[食記] 金澤 市場めしあまつぼ 近江町市場餐廳
店 名：市場めし あまつぼ
地 址：〒920-0917石川県金沢市下堤町38-1(近江町市場內)
營業時間：0800~2100
休 日：週三
造訪日期：2025.10
圖文網誌：https://h010121.pixnet.net/blog/posts/903194683675734539
之前分享過在近江町市場內品嚐現煎能登牛排、生蠔的用餐心得，後來到金澤出差又到近
江町市場吃了一頓午餐，把在店裡吃能登和牛丼的感想分享一下。
造訪的「あまつぼ」是家有50年歷史的在地老店，目前5家分店形式各異，有居酒屋、也
有主打金澤關東煮的懷石料理，近江町市場的這家店則是以海鮮丼為主的食堂，營業時間
從早上8點到晚上9點還蠻長的。
主打各式海鮮丼跟金澤關東煮，但也有販售能登和牛的牛排蓋飯，一份4380yen可不便宜
，有附生菜沙拉跟味噌湯、醬菜。現烤的切片能登和牛排大約10片左右，烤得火侯適中、
肉質鮮嫩肉汁也很豐富，肉汁跟牛油香氣很下飯，搭配醬油跟芥末吃，跟之前在大口水產
吃的搭配炸蒜片的西式牛排調理法相比別有一番風味。
但如果問個人想法，同樣是現煎的能登和牛，感覺在大口水產吃到的份量比較多、價格也
比較實惠CP值比較高，相較之下あまつぼ就比較貴，但勝在可以坐下來好好吃飯。
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