韓國料理草錄

看板Korea (韓國)作者gomugomu (熊)時間18年前 (2008/01/02 01:15)推噓3(3推 0噓 1→)

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在韓國正常一餐(有肉有菜有飯有湯)120NTD是底限了最便宜的非'飯捲天國','飯捲國'之類的小店莫屬了最便宜的飯捲一條W1000, 最便宜的一道--拉麵W2000 一般來講,有以下幾道: 價格正比於料理的精緻度與店家的貪心度烤類烤牛肉,但假如你去的店家牛肉用韓牛肉,那價格就飆上去了;;; 烤豬肉,這就便宜多了我見到比較有特色的烤肉店是,用薄的年糕包肉吃看你敢不敢吃香肉啦..比較小的街巷找得到炒類炒年糕(DUK PPOK GI),有街頭一小盤的,也有店家內一大盤的炒花枝(NAK-JI-PPOK-GEUM),也不是花枝啦..有點像花枝, 通常把一大把菜炒的差不多時,把兩三枝花枝丟進去他們會在上面跳舞炒SOON-DAE(SOON-DAE-PPOK-GEUM),有點像糯米腸,只是裏邊不是米而是麵類,又Q又好吃春川雞,炒雞肉,愛吃辣可以加辣湯類刀削麵(KAR-KOOK-SOO),一般來講刀削麵店都會有不錯吃的王水餃,包泡菜鰍魚湯(CHOO-U-TANG),用泥鰍煮的,湯呈爛泥狀,不太辣,不錯吃純豆腐鍋(SOON-TTOO-PPOO),用未成型的豆腐煮的,比較軟街上的'飯捲天國','飯捲之國'等都有,但專門店比較好吃這些店家應該都有泡菜鍋,部隊鍋等鮪魚鍋(CHAM-CHI-JI-KKAE),類同上者. 部隊鍋(PPOO-TTAE-JI-KKAE),簡單講,就是以香腸,熱狗,火腿為主的泡菜鍋, 會丟一片起士在裡頭,不錯吃肩子湯(KKAM-JA-TANG),以豬的肩膀肉煮的,不錯吃雪濃湯(SUR-LUNG-TANG),應該就是骨湯吧?濃香好喝. 其他 PPO-SAM,煮的?蒸的?豬肉,配泡菜和什麼(???;;;;)一起吃中華料理,韓國的中華料理和華人的中華料理差滿多的, 炸醬麵和JAM-BONG(辣海鮮麵),糖醋肉,八寶菜等都不錯吃調味炸雞(YANG-NIUM CHICKEN),用甜甜辣辣的醬拌的,韓國才有石鍋拌飯(TTOR-SOT-PPI-PPIM-BAB),標明全州的餐廳有的會比較好吃煎類,蔥煎(PA-JUN),海物煎(HAE-MOOR-JUN),泡菜煎(KIM-CHI-JUN)等, 配上鄉土米酒MAK-GUR-LI絕妙無比甜點水正果(SOO-JUNG-KKUA),好吃,專店會放個柿餅在裡頭奉上食醯(SHIK-KAE),用??米做的,湯甘甜無窮,米Q軟無比酒燒酒(SO-JOO),庶民酒,大家都在喝米酒(MAK-KKUR-LI),甜甜好喝,但喝後嘴巴會有酒臭= = 山四春(SAN-SA-CHOON),女性愛喝黃真伊(HWAUNG-JIN-YI),女性愛喝竹筒酒(JOOK-TONG-JOO),女性愛喝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.170.129.115 ※ 編輯: gomugomu 來自: 121.170.129.115 (01/02 01:18) ※ 編輯: gomugomu 來自: 121.170.129.115 (01/02 01:19)