[提問] 關於韓國泡菜膨脹

看板Korea (韓國)作者 (>小喵喵<)時間16年前 (2009/09/10 22:27), 編輯推噓7(706)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
之前在韓國買了泡菜,是鋁箔袋封裝吧(?) (8/30)購入 買回來放在冰箱中 沒想到泡菜們一包一包膨脹耶 這是泡菜在包裝內發酵的原因嗎? 還是因為他壞掉了 而且膨脹的很誇張 誇張到我覺得它快要爆炸了 但我聽說韓國泡菜不會壞掉 她只會不斷的發酵然後越來越酸阿=___= 誰可以告訴我韓國泡菜會不會"臭酸"嗎? 謝謝 -- 我深願能用衣裳鋪在你的腳下,但是我太窮,除了夢之外,一無所有。 我將我的夢鋪在你的腳下,腳步請放輕,因為你踩的是我的夢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.122.14

09/10 22:30, , 1F
他應該是不會壞掉 但是會變得酸到你吃不下XDD
09/10 22:30, 1F

09/10 22:31, , 2F
而且你看一下保存期限吧 那種泡菜通常都只有一周左右
09/10 22:31, 2F

09/10 22:32, , 3F
會膨脹是正常的 不過還是快點吃比較好
09/10 22:32, 3F

09/10 22:37, , 4F
給他一點空氣吧:p
09/10 22:37, 4F

09/10 22:49, , 5F
他寫可以保存一個月耶 還沒過期
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09/10 23:04, , 6F
不會壞掉只會變酸(可以弄火鍋).放到保鮮盒吧,盡快吃完最好
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09/10 23:48, , 7F
酸掉的拿來煮泡菜鍋很不錯
09/10 23:48, 7F

09/10 23:56, , 8F
超過兩周或是一個月就不適合直接吃,請煮泡菜鍋^^
09/10 23:56, 8F

09/11 02:18, , 9F
如果沒要吃完 請丟冷凍庫 不然會一直發酵變酸
09/11 02:18, 9F

09/11 10:49, , 10F
怕太酸可以先用水沖一下,但建議還是煮掉不要直接吃...
09/11 10:49, 10F

09/12 17:09, , 11F
泡菜發酵會產生氣體.一般只要遇到高溫就會膨脹很快.
09/12 17:09, 11F

09/12 17:11, , 12F
一般去韓國夏天買泡菜回來都會有這種問題-半天未冰
09/12 17:11, 12F

09/12 17:14, , 13F
夏天最好只買蘿蔔泡菜
09/12 17:14, 13F
文章代碼(AID): #1AgGpaCi (Korea)
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