[食記] 首爾教大站--豬血腸湯

看板Korea (韓國)作者queenicole (如果才沒有答案洌)時間16年前 (2009/12/25 08:21)推噓3(3推 0噓 5→)

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網誌有圖版:http://queenicole.blogspot.com/2009/12/blog-post_24.html ============================================ 剛剛下飛機,開了一個小時來終於抵達obba家.雖然是晚上將近10 點, 但是由於國泰航空餐飲實在太難吃到一個極至,所以飢腸轆轆的緊. 決定來吃點什麼.因為想吃soondae guk(豬血腸湯) 但是長去的幾家都關門了(too late),所以決定嚐鮮. 這是離首爾"教大"很近的一家soondae店. (步行五分鐘,在lee hee gwan 麵包店斜對面) 不過我忘了點soondae guk. Obba跟我說這個豬頭肉+其他有的沒的肉燉的嫩嫩嫩的湯應該很好吃. 所以我就決定點它了,然後obba還是選擇soondae guk. (不過我忘了照他的) 來之後發現它很大! 畢竟要價15000韓圜...... 我真的很抱歉因為我沒有對到價錢,obba就點了. 但是我很爭氣跟obba還有Jay吃光了. 又是這種我愛的白白的湯!就是豚骨湯頭阿但是一點都不油! 可以一直喝完全不是問題. 裡面真的是很多很多豬頰肉,豬頭皮+肉,豬舌,豬耳朵.通通都好嫩噢! 這只是冰山一角罷了!還有很多大蔥,超級香的! 覺得太淡的店家有付三種不同沾醬可以給你搭配, 但是我一向都是原味派的.真的原味就超好吃! 要是來soondae店不敢吃soondae的人可以點點看這個,親切的要命然後很和胃口! 另外我吃了一點obba的soondae,這裡比較不一樣, 適用豬小腸做的soondae不是一般常見的那種粗粗黑黑的. 比較綿一點的口感.話說我還是比較喜歡常見的soondae. 不過相對的,這家給的豬頰肉很多,直得嘉許. 請來韓國的客官們給soondae一個機會!真的很好吃! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.51.198.80