[情報] 李參“向全球市場積極介紹我國辣椒粉”
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2010/03/25 10:06 KST
李參“向全球市場積極介紹我國辣椒粉”
韓聯社首爾3月25日電 韓國旅遊公社社長李參表示，他以“傳教士的熱忱”在向全球市場
積極介紹我國的辣椒粉。
李參很喜歡烹飪，所以對韓國料理的世界化尤其很關心。他在去年7月接受採訪時曾說：
“我認為可以將辣椒粉發展成為一個很好的旅遊商品，我願意盡力將我國辣椒粉發展成為
世界一流商品。”
在該採訪後半年多的最近，他將構想付諸於實現，製作了一個“商品”。他與安東當地的
辣椒企業聯手，開發出了辣椒粉品牌“KOCHILLI”。
“KOCHILLI”是韓式辣椒粉（Korea Chili-Powder）的簡稱，是李參親自起名的。該商品
從上月中旬開始在仁川機場免稅店銷售。
國產辣椒的六成以上產自安東地區，李參親自選定的當地企業，利用最佳材料和最新加工
設備製造出了衛生並且高檔的“KOCHILLI”。
李參說：“外國的辣椒粉比較乾燥，而我國的辣椒粉含有適當的濕氣，它可以同任何外國
料理搭配，增加辣的口感。”
他表示：“液體狀態的Tabasco雖然走俏160多個國家，但是在口感和品質方面，我們的
KOCHILLI更勝一籌。剩下的是如何向全球宣傳和推廣。”（完）
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