[推薦] 去，你的首爾-陳玉華一隻雞

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者bluejj (83Line大發~)時間13年前 (2012/05/20 02:02)推噓5(5推 0噓 1→)

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大家好唷~~:D 學姐強力推薦的陳玉華一隻雞我這次去也有吃!! 真的很推薦唷~~~ 看了會流口水的網誌 http://www.wretch.cc/blog/CriticalLee/544575 文字板在出發到韓國之前，就看過很多旅遊書、很多的旅遊部落格，其中大家都會介紹到的一家餐廳就是「陳玉華一隻雞」。所以抵達韓國的第一天晚上，就決定去朝聖啦！因為下午有吃了下午茶，所以在東大門逛了逛之後才前往陳玉華一隻雞。到達的時候大約是晚上8點過後了，這樣的安排其實比較剛好，已經過了用餐的顛峰時間，雖然店內依然人聲鼎沸，但是至少不用像有些朋友說的，還有拿號碼牌等候十幾分鐘你看這個時間，還是好多人在用餐呢！而且看起來大部分都是韓國人，感覺真的超道地的啦這裡！一進到餐廳裡，陳奶奶本尊(?)怎麼跟招牌上長一樣啊啊啊啊就熱情的招呼我們，首先他們會先問總共有幾位，我們後來才知道為什麼要特地問，等等再告訴大家接著餐廳裡的服務阿珠媽就會拿著菜單來讓你點菜。一隻雞當然是一定要點的啦！其他要加點什麼都自己選擇，都嚐一下當然最好囉很快的，阿珠媽就會送上臉盆那麼大的一「鍋」雞上來，沒有錯，就是這麼大一盆！然後阿珠媽會幫你把所有的料都家進去，年糕、蔥、馬鈴薯、還有很多的金針菇都已經在裡面漂浮著！阿珠媽還熟練的幫忙我們調好特製醬料(芥末 /醬油/ 辣椒/ 醋)。然後放著讓它煮沸一下，等到湯滾了以後，阿珠媽就會拿起剪刀，咻咻的快手把一隻完整的雞肢解聽起來好血腥，肢解完後，阿珠媽就說可以開動囉！我的天啊！那個雞！就是那個雞肉！超級嫩的啊！而且雞湯也是超級無敵味道十足的，邊吃雞肉邊喝湯完全停不下來啊！還有裡頭煮得肥肥的年糕，更是不黏牙又彈性十足！馬鈴薯吸飽了高湯以後，也是鬆軟可口，入口即化的！而且阿珠媽調好的沾醬口味也是非常獨特～整鍋就是稱讚到會彈指啊！喔對了，來乾一杯吧這時候就是要來瓶燒酒才夠味～啊燒酒的酒精濃度沒有太高，但是因為它甜甜的，所以可能會有人一不小心喝太多就醉啦吃得差不多的時候，我們問起大家有沒有吃飽，剩下一點點要清光才不會浪費唷！「你吃雞腿了嗎？」「我吃了～」「我也吃了～」「那怎麼還有一隻！！！！！」「那你有吃雞翅了嗎？」「我吃了～」「我也吃了～」「我也吃了一根欸！！！！！」這時候我們才發現，原來一開始仔細的問我們有幾個人，是為了讓我們每個人都能確實吃到一隻雞腿和雞翅啊畢竟一隻雞也就兩隻腿兩根翅膀！也太貼心惹吧！不知道大家去吃的時候是不是也這樣子呢？應該不是燒酒喝太多的幻覺吧如何去找陳奶奶搭乘地鐵1號線（或地鐵4號線）到東大門站由9號出口出站，直行約5～10分鐘，會經過一間中藥房，左轉進中藥房旁的小巷後，直行一下就會看到陳奶奶在你右手邊囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.164.178