[推薦] 去，你的首爾 - 鳳雛燉雞

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者bluejj (83Line大發~)時間13年前 (2012/06/25 22:56)推噓6(6推 0噓 4→)

留言10則, 6人參與討論串1/1

大家安妞!! 網誌板 http://www.wretch.cc/blog/CriticalLee/598987 文字板鳳雛燉雞是從韓國慶尚道安東地區所流傳出來的一道料理，現今已紅遍了整個韓國，成為韓國特色料理。韓國各地區均有鳳雛燉雞的連鎖店，遊客聚集的明洞、鍾路區、大學路等繁華地區皆可輕易看到它的蹤跡。目前光是在首爾市，就有高達60家的分店囉！幾乎已經是處處都可以見到分店的狀態了呢！因為拜訪在梨大讀書的朋友，所以朋友就帶我們光臨位於梨大的鳳雛燉雞分店。梨大分店位於小巷子裡頭，但是不算太難找，雖然在二樓但是有大大的招牌唷！鳳雛燉雞十分迎合現代人的口味，用甜甜辣辣各種醬料燉煮而成。在煮熟的雞肉裡面放入辣椒、蘑菇、紅蘿蔔等蔬菜，最後加上韓式冬粉燉製而成。鮮嫩的雞肉加上辣椒和其他調料烹調而成的燉雞，其味道獨特、口感十足。量多豐盛，另外韓式冬粉、馬鈴薯、紅蘿蔔等配料，營養也非常豐富。馬鈴薯整個就是燉到入口即化的程度了，真的是好吃的不得了啊韓式冬粉不像台式冬粉是細細的，它比較有嚼勁QQ的而且所有醬料都已經入味，讓冬粉吃起來更有味道！餐廳的主要菜單就是燉雞，可依據用餐人數點半隻或整隻雞，鳳雛燉雞分成大中小份三種，小份的為18000韓幣，中份的為25000韓幣，大份的則是 34000韓幣。所以可以依據自己的食量和人數來選擇份量，不然點太大份吃不完也是浪費唷！你看看你看看，這麼一盤跟我們的頭比起來是不是大得驚人呢燉雞吃完後還可利用剩下的湯汁拌飯吃，體驗道地韓國吃法。雖然我的飯大都是因為雞肉實在太辣了才配著吃如果覺得太辣的話，其實它還有附上解辣的蘿蔔泡菜湯水，雖然我還是辣得鼻涕直流啊！但是還是覺得很好吃，所以還是要推薦給大家唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.77.139