[心得] 孔陵一隻雞食後感

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者 (宵)時間11年前 (2015/04/06 14:17), 編輯推噓15(1509)
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哈囉 小弟剛從首爾回來 此趟旅程的同伴是來自釜山的韓國友人 因為住在弘大附近 找了一天帶他去孔陵一隻雞梨大店 不過一開始他不是很想去 因為跟我會和前幾天他才吃過雞湯-"- (不過我還是硬凹他來了) 早上十一點進店裡只有一桌十來位的中國團 這是此趟旅程唯一一次坐在木質地板用餐 朋友說 it's really a korean traditional way (我們都用英文溝通) 我們點了一隻雞加點一份年糕 美味的食記部分就參考其他版友分享吧 連一開始不想來的朋友都邊吃邊讚嘆真的很便宜味道也不賴 但是...對他來說口味很特別 我問說為什麼 這不是一間韓國普遍的雞湯料理嗎 以下是他的心得 醬料的部分對他來說偏像中式的感覺 雞湯也是 韓國吃雞湯比較常見一人一隻雞 (我問說在家裡吃也是嗎? 他說他家的話是這樣) 接著他指著泡菜說 this is not kimchi 我滿頭問號 他說韓國的kimchi只有純粹白菜+紅醬 不會加水(但是這餐的泡菜底下的醬汁還帶有水分) 他說孔陵對他而言很特別 他是第一次吃到這種風格的雞湯 但是還是美味又實惠 等到我們用完餐這一刻 店裡幾乎快客滿了 觀察了一下 幾乎每桌都是說著中文的遊客 這家店我給予正面的評價 但是對我而言口味真的沒有想像中驚豔 如果下次再來首爾 應該暫時不會二訪 而會往不同的店家挖掘 (這次沒有試到 下次想試看看的人參雞~) 對了 首爾櫻花零星的綻放了~ 但是友人說 他釜山的家早就滿山滿谷的櫻花啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.176.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1428301024.A.987.html

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我的韓國朋友不知道一隻雞這種料理的人也很多~哈哈
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我和朋友(都是台灣人)倒是覺得孔陵很好吃!
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很清爽的湯,肉也嫩。
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反倒是去吃皇后蔘雞湯很膩,很想念孔陵~哈哈哈
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蔘雞湯跟孔陵一隻雞的煮法不同,湯頭濃郁程度自然不
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同,兩種我都喜歡
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我去年去吃其實很少遊客~是現在廣大介紹後才變遊客很多
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我也每去必吃~
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這次去吃陳玉華覺得肉有點老 沒有很嫩 土俗村倒是很
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不錯
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下個月要去吃孔陵,之前吃陳玉華覺得湯頭很棒超好吃
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就~都試看看吧 很多美食應該還沒浮上檯面:P
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跟朋友都喜歡孔陵的粥。陳玉華的雞
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我朋友都說很像台式的雞湯!沒有驚艷感
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皇后跟孔凌都吃過 喜歡孔凌
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傳統泡菜要發酵等一段時間才吃 一隻雞的是新泡菜
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只吃雞去陳玉華,想吃粥去孔陵
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孔陵加 頭煮了後超好喝
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可是你文裡說朋友的心得,那蠻想聽聽你的說法如何得出沒
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有很驚豔的結論嗎?
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吃一次後深深愛上的味道
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好吃
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或許就跟KIN板友提到的感覺類似囉
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覺得蠻好吃,不過覺得粥很普通,把粥想的太好吃了XDD
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文章代碼(AID): #1L8YJWc7 (Korea_Travel)
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